Vaníliakrém pisztáciával
Szombaton reggel úgy ébredtünk, hogy semmi, de SEMMI ötletem/tervem/elképzelésem nem volt az aznapi ebédre vonatkozóan (mivel az előző napokban belecsusszantunk egy náthába is, így elmaradt a bevásárlás is). Tehát amikor a szombatot megnyitottnak nyílvánította a család legkisebb tagja (mert ugye mi szülök, még húztuk volna a lóbőrt…) szóval jött a szokásos reggeli rítus (kávéfőzés, gyermeknek tej-előállítás) aztán meg elkezdtem ötölni, mit is együnk, és ahhoz mit is kellene venni…. Lett de. 11 óra, mire az alapanyagok (gyermekem apja révén) hazakerültek, aztán meg kezdődhetett az előállítás. A lényeg (levesről és főételről a későbbiekben!) a lényeg, hogy a desszert szekció ezen az ominózus napon, bizony háttérbe szorult….:-((( De, hogy ne maradjunk nasi nélkül a legegyszerűbb (amatőrebb) megoldáshoz nyúltam: pudingból krémet főztem. Mert néha ilyen is készül. De, hogy legyen benne egy kis finomság, pisztáciával szervíroztam. Igazából csak azért írom le, mert a vanília+pisztácia párost ezidáig nem kóstoltam és számomra meglepetést okozott, hogy milyen kifinomult is ez a kombó!
Hozzávalók:
2 cs Bourbon vaníliás pudingpor
7 dl tej
kevés méz
6 ek aprított pisztáciabél
Ez annyira egyszerű, hogy leírni is ciki…. Tehát a pudingport kikereverem apránként a tejjel, majd sűrű krémmé főzöm és poharakba adagolom. Poharanként belekeverek egy ek. pisztácia-darabobot, majd hűtőben hagyom kihűlni. Tálalás előtt a tetejéüket is megszórom 1-1 ek pisztáciával.
