Rebarbarakoktél
“Ha jól élsz, tudnod kell átváltoznod. Nincs ‘végre elértem!’ – mert tovább kell menned. Új életszerepben, új felfogással.”
Müller Péter
Még pár napig az újságosoknál a Nők Lapja Konyha májusi száma, benne egy nagy kedvenc anyagommal, “Rendezzünk partit a barátoknak!”. Mind a 7 receptet imádom benne, de legnagyobb fav a rebarbarakoktél volt! Még van rebarbara! Gyártsátok!
Hozzávalók:
60 dkg rebarbara
2 ek barna cukor
1 citrom leve
A rebarbarát megmossuk, majd 4 cmes darabokra vágjuk. Összekeverjük a cukorral, a citromlével és 3 dl vízben feltesszük főni. Addig főzzük, míg megpuhul, de ne essen szét! Leszűrjük. A levét használjuk tovább a koktélhoz. (nagyjából 2,5 dl leve lesz)
Ha alkoholosat készítünk: a léhez csavarjuk 1 lime levét, 12 ek vermuthot, felöntjük ásványvízzel és koktélcseresznyékkel poharakba töltjük.
Ha alkoholmentes: turmixoljunk bele még 10 szem epret, édesítsük pár ek juharsziruppal és higítsuk szódával vagy ásványvízzel.
Terülj-terülj!
