A tartlet talapzatának ötlete a cápamosolyú Johann Lafert dícséri, bár másodszorra nem követtem a leírását. El kellett, hogy térjek a recepttől, mivel szinte haraphatatlanul kemény volt. Az első verzió egyébként túrókrémmel és házi málna zselével készült, ezt is leírom, de mivel a talapzat nem volt tökéletes, kísérletezni kezdtem. Azonban a kísérlet második fejezetében úgy döntöttem, […]
Tovább a teljes bejegyzésreA tejberizs nagy kedvencünk, készült már fahéjasan eperrel és házi eper-szeder lekvárral, de ananásszal és áfonyával is. Most kicsit “elegánsabb” köntöst adtam rá. Ez csak egy munkafázisban különbözik a többitől, viszont a végeredmény sokkal, de sokkal különlegesebb ízű lesz, mint pórias társai, amiknél csak gyümölcsöt használok. Hozzávalók: 2 bögre rizs 2 bögre tej 2 bögre […]
Tovább a teljes bejegyzésreA hétvégén felhalomzódtak a maradékok: egy előételhez kellett réteslap, de annyi persze nem, hogy az egész csomagnyi elfogyjon, egy desszert a konzerv barackot igényelte, de azt sem teljes konzervnyi mennyiségben… Pötty miatt viszont mindig van itthon túró, mive imádja gyümölccsel akár tízóraira, akár uzsonnára. Hogy a maradékokat ne kelljen kihajítanom, lenyúltam Pötty túróját és megszületett […]
Tovább a teljes bejegyzésreSokan, sok mindent leírtak már erről az édességről. Mindenkinél változik egy kicsit az összetevők aránya, vannak akik a tejszínes, vannak akik a tojásfehérjés verzióra esküsznek. Egy biztos! Elkészítése több, mint egyszerű, látványos és nagyon, de nagyon csokis! Sokszor variálom: van, hogy Grand Marnier-t, van, hogy mentát vagy éppen egy pici málnavelőt teszek bele. Mindenhogyan veszélyes […]
Tovább a teljes bejegyzésreBár az eper még horror árban van, még nem is igazi eper ízű, ráadásul jobb, ha nem tudjuk mivel kezelték… de ennek ellenére mégis elcsábultam egy doboz erejéig. Mentségemre legyen mondva igazán szépek voltak és -bár ezt akkor még nem tudtam- az íze egész “epres” volt. Az epreknek egyébként méltó helyet találtam! Először Pötty utószülinapi-tortája […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
