Áprilisban jártam Gabriele Ferron által tartott főzőkurzuson, ahol megtanultam, hogyan is lehet máshogyan készíteni a rizottót ill. végigettem egy olyan ötfogásos menüt, aminek az összes fogásában szerepelt a rizs, mint alkotóelem. Zárásként ő tálalta ezt a rizspudingot, ill. egy hasonlót, ami nekem nagyon ízlett és azóta tervezem, hogy itthon is elkészítem. Most végre megvalósult.:-) Hozzávalók: […]
Tovább a teljes bejegyzésreEper-folytatás. (És várhatóan még rengeteg következik:-)) A gyümölcstortát nem szerettem gyermekkoromban ill. a krém és a gyümi jöhetett, a zseléhez nem ragaszkodtam, a piskótáját viszont egyáltalán nem szerettem. Aztán Mamma kommentelt, hogy ő sem piskótát használ, hanem omlós-vajas tésztát. Ez is valami olyasmi… Mindenesetre új dimenzióba kerültem a gyümölcstorta készítés terén:-) Hozzávalók: Tészta 14 dkg […]
Tovább a teljes bejegyzésreEz egy igazán egyszerű süti, könnyed, pikáns. A szombati gyors ebédek desszertjeként szerepelt és igazából nem is tudok mit hozzáfűzni… nagyjából fél óra alatt fogyott el. Hozzávalók: 1 vaníliarúd 0,5 l. tej 20 dkg cukor 7,5 dkg búzadara 5 dkg vaj 6 réteslap (Tante Fanny teljeskiőrlésű) 1 citrom fél tk fahéj A vaníliarudat felhasítom és […]
Tovább a teljes bejegyzésreÉs akkor most vissza a kicsit hétköznapibb dolgokhoz. Még a múlt héten készült ez a keksz, ugyanis a fiókban kallódott január óta egy felbontott tasak őrölt mogyoró. Tettem ide, raktam oda. Nem szeretem a felbontott dolgokat… Mivel eddig egy cég sem dobott piacra VISSZAZÁRHATÓ aromatartó tasakokban fűszereket, őrölt csonthéjasokat folyamatos kényszert érzek a felbontott tasakok […]
Tovább a teljes bejegyzésreAmikor elolvastam a Beatbull által közzétett e havi feladatot, nagyon, de nagyon megörültem! Végre szabadon szárnyalhat a fantáziám, messzire rugaszkodva a hétköznapi sémáktól, kitörve a mindennapok “hamarebédet” szorításából! Korábban is készítettem olyan ételeket, amik megfeleltek volna a kiírásnak, pl. libamájas tarte-tatint, libamájas crème brûlèet avagy fonott csirkét. Ám ahogy számba vettem az elmúlt időszak meg […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
