A legnagyobb ajándék a múlt héten az volt, hogy az Öcsém, azt kérte tőlem, készítsek neki valamit ribizliből. Mondta, a ribizlit ő hozza. Aztán hozott szedret is. És végül egy olyan süti született, ami megtöri a gyümölcsös tejespite egyeduralmát. Könnyen összeállítható viszonylag kevés hozzávalóból, a végeredmény mégis könnyed, pikáns, melyben a főszereplő az (idény)gyümölcs:-) A […]
Tovább a teljes bejegyzésreAz eddigi könnyedebb műfajból, a gyümölcsfagyik világából kirándulást tettem az általam oly nagyon kedvelt fajsúlyosabb fajták közé. Kezdetnek egy csokis-rumos-meggyeset készítettem és várakozásaimon felül teljesített. De olyannyira, hogy vissza kellett fognom magam, különben együltő helyemben felfaltam volna az egészet!:-))) Kicsit savanykás, kicsit rumos és nagyon csokis. Ehhez már sodót (custard) készítettem tojás sárgájából, cukorból és […]
Tovább a teljes bejegyzésreMég mindig foglalkoztat a kuszkusz desszertként történő felhasználása… Készült már belőle fahéjas kuszkusz mézzel és aszalt barackkal ill. jeruzsálemi túrótorta is, de további lépések nem történtek. Egy tavalyi Fakanál magazinban azonban megláttam ezt a csokisat. A tettek mezejére léptem. Csavartam az eredeti recepten, de még így is kicsit tömény maradt. Nagymamám “fújtósnak” hívná… Hogy mentsem […]
Tovább a teljes bejegyzésreVan nekem egy csudiszupi piknikkosaram. A 30-ik (igen, már betöltöttem…:-)) születésnapomra kaptam barátnőmtől, Pöttyöm keresztanyjától. Nagyon helyre kis darab. Mégsem használtuk még soha. Az egyik gardrób felső polcán pihent. A mai napig. Ma felavattam volna, de az időjárás közbeszólt. A polcról legalább lekerült és körülnéztem benne. Messzire mondjuk egyébként sem vittem volna, nehogy megártson neki […]
Tovább a teljes bejegyzésreÚgy tűnik ma a clafoutis szent napja van a magyar gasztrobloggerek körében, hiszen Fakanál, Dolce Vita is hasonló sütiket posztolt. Tegnap kétszer is készült egymás után, ugyanis, csak Pötty egyedül a harmadát simán befalta:-) De mi is ez a finomság? Én most hazaiból dolgoztam. A tejespite receptünket turbóztam fel gyümölccsel, aztán gondoltam, a receptet összevetem […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
