Még mindig a múlt heti Tignanello kóstoló ételei. Egészen pontosan az előétel. Amiben az a jó, hogy előre elkészíthető. Akár fagyasztható is! Innentől kezdve, pedig a “ha nem a legjobb vendégváró falat” kategória egyik új felfedezettje! Többszörösen tesztelve, a siker mindig garantált volt! Kecskesajtellenesek nem pfújjolni! Nem tolakszik belőle az aromája. A sót nem hagytam […]
Tovább a teljes bejegyzésreMég mindig a múlt hét vége, még mindig ott tartok, borkóstoló és vacsora. A vacsora menüjéről igértem, hogy regélek egy kicsit. A borkóstolós résznél kenyérlángos, egy rozmaringos shortbread ill. csicsókás pogácsa futottak, a pogácsa tésztájába is kevertem diót, így ha lehet fokozni, még finomabb volt. A menü pedig így nézett ki: Sajtfelfújt kétszer sütve, almás-diós […]
Tovább a teljes bejegyzésreA múlt hét a csicsóka jegyében telt, nálam most abszolút ez a sztár. De a csicsóka mellett be-becsúszott más is. Plusz akadt néhány vendégség is. Az egyik alkalmával megismerhettem egy nagyon helyes leányzót, akinek nagyon ízlett ez a desszert, megígértem neki, felkerül a blogra is. Zs drága, ímhol a recept! Egyszerű, gyors. Csak hűlni kell […]
Tovább a teljes bejegyzésreTegnap ott tartottunk, hogy a csicsóka szuperzöldség. Most pedig nem is szaporítanám a szót, jöjjön egy olyan étel, amit konkrétan nem bírtam abbahagyni. Rájártam… Míg nem elfogyott… A héten két vendégség lesz, alig várom, hogy beépítsem a menübe. De mi benne az olyan jó? Maga a csicsóka karfiollal zseni, hiszen mindkettő diós ízű, krémesen összesülnek […]
Tovább a teljes bejegyzésreEgy hipphopp ebéd/vacsi: quiche. Az idei ősz egyik leggyakrabban készített étele címre bátran pályázhat nálunk. De nem csak ez a spenótos-ricottás, hanem úgy általában a sós pite+saláta variáció. Érdekes, hogy az elmúlt 2 évben szinte minden évszaknak lett egy emblematikus étele. Most ez nagyon fut. Igazán gyerekproof, mivel ebben aztán megint csak sok mindent el […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | |||||
