Keresés a blogon

Bejegyzések: 'tejszín' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Lazacos, aszalt paradicsomos fekete tagliolini

Jan 10th, 2008 by Ízbolygó | 0

A szilveszteri bevásárlásból maradt egy adag füstölt lazac, ami megúszta, hogy tortillába csomagoljam és lassan de biztosan közelített a felhasználás végső határideje. Az előző napokban leesett jegeseső, majd hó, aztán hólapátolás, olvadás, hirtelen fagy következtében a házból csak biztonsági felszereléssel (párnákkal) vagy jó egyensúlyérzékkel lehet kilépni, úgy döntöttem, ma nem megyünk sehova és abból főzök, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Retro nass: gesztenyepüré

Jan 7th, 2008 by Ízbolygó | 0

Ezt a posztot csak azért írom meg, mert számomra az újdonság erejével hatott anno, amikor legjobb barátnőmnél N-nél úgy 2 éve gesztenyepürét ettem és nála ugyanolyan kis hurkákba állt össze a püré, mint a cukrászdában. Akkor ő elárulta, hogy burgonyanyomóval kell áttörni és ilyen lesz. Többet mondok: akkor én még nem is láttam ezt a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mézes-nugát és narancsos vanília parfé

Jan 5th, 2008 by Ízbolygó | 0

Mindkét parfé remekül szerepelt a nagy karácsonyi kajálás(ok) után. Remekül hűtötte a pocakot, feledteteve, hogy mi mindent pakoltunk bele korábban:-) Mézes-nugátos parfé Hozzávalók: 10 dkg mogyoró nugát 10 dkg szeletelt mandula 4 tojás 1 ek cukor 3 ek méz 2,5 dl tejszín A nugátot (mint a csokit) gőz fölött, vagy kis lángon felolvasztom. A mandulát […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Paprikás csirkemell chef Kalla módján, tojásos galuskával

Jan 4th, 2008 by Ízbolygó | 0

Amikor először felolvastam a recept címét a Kalla-féle szakácskönyvből az én emberem felkapta a fejét, hogy “Elment az eszed?! Ilyet a karácsonyi menübe?”. Aztán, ahogy a hozzávalókat elolvastam nekem is a hajam közé szaladt a szemöldököm. Gulyáskrém??? Úristen! Aztán ahogy elmélyedtem a receptben, már tudtam, ezt ki kell próbálnom! És a siker nem is maradt […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Narancsos csokiflipp és eggnog (lélekmelegítők)

Dec 31st, 2007 by Ízbolygó | 0

Két lélekmelegítőről szólnék, melyek előállítása végtelenül egyszerű és jól beválhatnak Szilveszter éjszakáján is, mivel komoly hideg várható. (Igaz, nem válik hátrányukra, ha érhetnek pár napot.) Narancsos csokiflipp Hozzávalók: 40 dkg cukor 2 dl víz 1 vaníliarúd 10 dkg Amedei 66% toscano black csokoládé 1 narancs leve 4 dl jobbfajta vodka (mondjuk Finlandia) A csokit felolvasztom […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007