Keresés a blogon

Bejegyzések: 'tejszín' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Paradicsomos cukkinikrémleves medvehagymás pirítóssal

Jun 3rd, 2008 by Ízbolygó | 0

Vágyom a levest… Hogy ez jó vagy nem, ebben a hatalmas forróságban meleg/langyos szürcsölni, mindenki döntse el maga. Nekem mindenesetre az, engem frissít, hűsít. Jó élettani hatásai vannak, vizet, ásványokat pótol vissza a kitikkadt szervezetbe. Sima cukkinilevest dobtam fel most paradicsommal, így kellemesen savanykás lett. Hozzávalók: 2 hagyma 1,2 kg cukkini 10 ek paradicsompüré (lehet […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Zabaglione amarettivel és epres mascarponéval

May 28th, 2008 by Ízbolygó | 0

Habkönnyű, tavaszi/nyári nass. Elkészíteni is egyszerű, nincs vele több munka, mint egy tiramisuval és a rétegezést is gyakorolhatjuk vele:-))) A zabaglione egyébként borhabot jelent, alkotóelemei a tojássárgája, a bor és cukor. A franciáknál sabayon néven fut. Sokoldalúan felhasználható: gyümölccsel, édességekhez, mártások készítéséhez. Hozzávalók: 4 tojás sárgája 4 ek cukor 4 ek Marsala bor (vagy más […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Rukkolás-gombás pappardelle csirkével

May 26th, 2008 by Ízbolygó | 0

Ez nem egy nagy “wasistdas”, ahogy a bölcs német mondaná, de én eddig tészta szószba nem tettem rukkolát és hát rá kell, hogy jöjjek (jobb később, mint soha!), hogy ez bizony nagy hiba volt!!! Igazán jól áll a gombás szósznak a rukkola kicsit kesernyés, semmivel össze nem téveszthető íze! Hozzávalók: 40 dkg csirkemell filé 20 […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Gyümölcstorta eperrel – ahogy (már) szeretem

May 22nd, 2008 by Ízbolygó | 0

Eper-folytatás. (És várhatóan még rengeteg következik:-)) A gyümölcstortát nem szerettem gyermekkoromban ill. a krém és a gyümi jöhetett, a zseléhez nem ragaszkodtam, a piskótáját viszont egyáltalán nem szerettem. Aztán Mamma kommentelt, hogy ő sem piskótát használ, hanem omlós-vajas tésztát. Ez is valami olyasmi… Mindenesetre új dimenzióba kerültem a gyümölcstorta készítés terén:-) Hozzávalók: Tészta 14 dkg […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Burgonyakrémleves zöldborsóval és hagymás-szalonnás gombával

May 20th, 2008 by Ízbolygó | 0

A leves a főétkezésnél csaknem minden nép konyháján elmaradhatatlan – rendszerint kezdő – étel. Ne beszéljünk most az ázsiai konyháról. Nálunk Európában a déli, egyes népeknél pedig az esti főétkezések nélkülözhetetlen bevezetője. Igen kedvező a leves hatása az emésztésre, mert előkészíti a gyomrot az étkezésre és fokozza az étvágyat. A napokban Váncsa István, a népszerű […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007