itt még magas A szuflé* (felfújt) készítését az elmúlt hónapban igen sokszor gyakoroltam. Megígértem, a D70s-ért cserébe, hogy készítek egy olyat, ami krémes, narancsos, ám mégis könnyű. Próbáltam ezzel-azzal, variáltam az összetevőkkel, a mennyiségekkel, ám egyik sem volt az igazi…. Azonban a mostani, komolyan megközelítette az elvárt ízt és állagot, ezért gondoltam, le is írom […]
Tovább a teljes bejegyzésreKorábban már készítettem burgonyakrémlevest. Az a fajsúlyosabb változat, pirított kolbásszal. Piros leves:-) Ez egy könnyedebb, megkockáztatom elegánsabb verzió. Akár a legutóbbi VKF!en is indulhatott volna. Hozzávalók: 75 dkg burgonya 1 hagyma 1 közepes répa 2 dl tejföl 4 gerezd fokhagyma 20 dkg garnéla só frissen őrölt bors 1 babérlevél 2,5 dl pezsgő (vagy fehérbor) 2 […]
Tovább a teljes bejegyzésreRövid, ám betegségbegyűjtés szempontjából annál hatékonyabb, síelésünkről hazatérvén még a szomszéd oldalon betértünk egy újságoshoz, ahol annak rendje és módja szerint be is szereztem egy kötegnyi gasztro-újságot. Tényleg nem gerjeszteni akarom a dolgot, de mindegyikben bejelelöltem minimum 5 receptet, amit szeretnék elkészíteni! Hogy ez a hazai újságok esetében miért nem sikerül?!?! De, hogy visszakanyarodjak a […]
Tovább a teljes bejegyzésreBarátnős csevejre készültek ezek a helyes csigák, közben futott a “maradékmentés”, mivel elutazunk. Kéksajt, Gambozola, rozmaring, körte, tejföl, olivabogyó, ezek voltak a főszereplők. Gyakorlatilag a múltkori olivás-parmezános csigák és a körtés-kecskesajtos rétes keresztezésével jött létre, mivel -ahogy írtam-ezek voltak otthon. Hozzávalók: 2 cs. Tante Fanny leveles tészta 10 dkg kéksajt pár kanál tejföl rozmaring fekete […]
Tovább a teljes bejegyzésreVasárnapi ebédhez kerestem valamilyen könnyen, gyorsan elkészíthető ételt, amikor belefutottam ebbe a Stahl receptbe. Nagyon végig sem olvastam, csak gyorsan megnéztem a hozzávalók listáját, kell-e valamit vennem hozzá, aztán nekiláttam. Közben rájöttem, hogy ez nem is annyira gyors, illetve a végén, meg arra, hogy nekem ez így nagyon fokhagymás. Különben sem kedvelem ezt a serpenyőbe […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | ||||
