Keresés a blogon

Bejegyzések: 'tej' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Marcipános aszalt szilva fagyi nutella-meggylekváros csigákkal

Apr 6th, 2011 by Ízbolygó | 0

A jeges finomságok kiemelt időszaka tavasszal startol, de hosszabb menüsorokban rendszeresen felbukkan, mint hűsítő fogás. Ezek a hűsítők általában sorbet-k, közös jellemzőjük, hogy savanykásak, célunk vele, hogy felpezsdítse a megfáradt ízlelőbimbókat, szánk fellélegezzen. Nos, ez nem ez a kategória volt. Bár a tavasz még épp csak megmutatta magát, bekúszott a fagyi, mint desszertötlet. A portóis […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Segítsüti 2011 – Habos csokis minitorták kakaóbabtörettel, tejkaramellel (recept!)

Apr 1st, 2011 by Ízbolygó | 0

És itt van a recept! Hozzávalók: Mandulás piskóta 75 g marcipán 25 g mandulaliszt 2×5 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 tojás 4 fehérje 65 g liszt 6 desszertgyűrű A marcipánt a mandulaliszttel és 5 dkg porcukorral krémesre keverem. A 2 tojássárgát és az egy tojást hozzáadom és sűrű krémmé keverem. A fehérjét 5 dkg porcukorral […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Málnakrémes cupcake és a Down Egyesület

Mar 25th, 2011 by Ízbolygó | 0

Vasárnap a Vígszínház megtelt gyermekkel. Rengetegen voltak. Mondják, több mint ezren. Sok-sok kicsi ember hallgatta Halász Juditot és Szalóki Ágit, nézte a Baltazár Színház előadását vagy játszott, festett. Önfeledten, ahogy csak a gyermekek tudnak. Ezzel az önfeledt boldogsággal, hatalmas koncentrációval díszítették a Segítsüti csapat egy része által lesütött sütiket is. Akik egészen ráfókuszáltak a sütikre, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Csokimousse-csillagánizs torony

Jan 7th, 2011 by Ízbolygó | 0

Tavaly kezdődött. A Sok kicsivel. Barátnőm B nyert és két közös barátunk E és B2 “megsértődött” azon, hogy B nem őket hozta el a nyeremény-vacsira. A sértődésből az lett, hogy B bevállalta főz nekik vígaszvacsit. Bt nem konyhai munkásságáért szeretjük. Még. Még nem:-) Engem is meghívtak, hogy nekem is jó legyen. És aztán még hozzánk […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Libamájterrine, aszalt barack, szamorodni és pisztácia

Jan 6th, 2011 by Ízbolygó | 0

Közhelyes? Lehet. De működik. Nagyon is! A libamáj-tokaji párost sokan leírják, mondván ódivatú, meg dohosporos az átkosból. De elég csak megkóstolni… és basszus: JÓ! Főleg, hogy Hegyalján mind komolyabb csodák születnek! És nem csak a nagy neveknél, hanem egyre-másra futok bele kisebb pincészetek csillogó szemű gazdáiba. Kis palackszám, ám de annál szebb tételek! Ilyen élmény […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007