Kicsit talán képzavarnak tűnik, amit bevezetőként írok… Már többedszerre néztem végig a Véres gyémánt c. filmet, ami a 90-es években a polgárháborúval sújtott Sierre Leonéban játszódik és két afrikai férfiról szól, egy feketéről és egy fehérről. A fehér férfi gyémánt és fegyvercsempészetből él, a feketét pedig arra kényszerítik, hogy a családjától elszakítva a gyémántmezőkön dolgozzon, […]
Tovább a teljes bejegyzésreNagyon szeretem a kicsit savanykás, pikáns fogásokat. A tárkony és a citrom harmonikus ízét. Levesben különösen! Ez az a leves, amit télen-nyáron, hússal vagy anélkül is megeszünk:-) Igaz husi nélkül nem olyan tartalmas, de így legalább marad szabad kapacitás a főételre… Egyébként mindig az éppen itthon fellelhető zöldségekből készítem. Hozzávalók: 1 +1 hagyma 3 répa […]
Tovább a teljes bejegyzésreLevelesből Hirtelen ötlettől vezérleve született, de remek borkorcsolyának, könnyű ebédnek salátával vagy tízórai netán uzsonnára. Minden kategóriában teszteltük és finom volt így is-úgy is:-) A sütőből kivéve nekem jobban ízlett a rétestésztában, kihűlve ill. másnap viszont a leves tésztás volt a befutó. Réteslapból Hozzávalók: 1 közepes brokkoli 2 sárgarépa 15 dkg juhtúró 25 dkg túró […]
Tovább a teljes bejegyzésreMivel többen kérték, összeállítottam, hogy melyik fogás hol található a blogon: Fűszeres juhtúró sonkabatyuban salátával Hozzávalók: 2 szelet Jamon Serrano/fő (vagy prosciutto crudo) juhtúró tejföl só frissen őrölt bors metélőhagyma jégsaláta/galambbegy-saláta/fiatal spenótlevél olivaolajjal, balzsamecettel összekeverve A juhtúrót kikeverem kevés tejföllel (épp csak annyi kell bele, hogy kicsit lazább legyen az állaga), sóval, frissen őrölt borssal […]
Tovább a teljes bejegyzésreSzeretem a Philadelphia tortára hajazó sütiket. Leginkább a ropogós kekszréteg miatt, ami a krém alatt csücsül. A kandírozott répa ötletét egy német nyelvű receptújságban láttam és gondoltam kipróbálom. Remekül harmonizált a semleges mascarpone krémmel. De önmagában is el lehet csipegetni. Hozzávalók: 25 dkg teljes kiőrlésű keksz 10 dkg vaj 10 dkg marcipánmassza Krém 4 tojás […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
