Manapság egy napra temérdek teendő jut, de nem lesz ez mindig így. Legalábbis reménykedem benne, hogy 1-2 héten belül már csak a szellemi erőforrásaink lesznek igénybe véve. A lényeg azonban, hogy manapaság utcahossznyi előnyt élveznek a gyorsan összedobható ételek. Ennek az ételnek az alapját Jamie Oliver olasz kajás könyvében láttam meg, aztán még feldobtam ezzel-azzal, […]
Tovább a teljes bejegyzésreApukám mézédes szilvákkal érkezett, amik az érési fázis tekintetében már a túlérés jegyeit hordozták magukon, így gyorsan hasznosítani kellett. Mivel a hőségben a minap az összes fagyinak a nyakára hágtunk, gondoltam, egy igazán egyszerű sorbet lesz a szilvából. A szilva remek párja a rozmaring, így a fügés balzsamecet mellett, ezt is bevetettem. Hozzávalók: 1,2 kg […]
Tovább a teljes bejegyzésreEgyre bátrabban ízesítem a lekvárokat, de végül sohasem lesz harsogó, visszafogott ízű marad. Barátnőmtől Mtől, pedig a lehető legnagyobb dícséretet kaptam a minap: “Vétek lenne kenyérre kenni! Inkább csak úgy, magában eszem.”:-))) Az üvegstreilizálásról: Páran kérdezték, hogy ennek mi a menete. Lehet sütőben ill. forró vízben, én ez utóbbira esküszöm. Az üvegeket elmosogatom, majd egy […]
Tovább a teljes bejegyzésreEzet csak tényleg azért, hogy egy helyen legyenek. A kecskesajtos-cukkinis gomba alapja korábban már szerepelt a blogon, azonban kicsit átdolgoztam/könnyítettem rajta. Íme ilyen lett: Hozzávalók: 6 db óriás csiperke 3 db cukkini 2 fej hagyma 6 db koktélparadicsom 1,5 dl rozé rozmaring kecskesajt só frissen őrölt bors A hagymát nagyon apróra vágjuk és olivaolajon megpirítjuk. […]
Tovább a teljes bejegyzésreA kukorica, mint köret nem nagy újdonság, azonban ebben a formában most fedeztük fel magunknak. A korábbi években is grilleztünk friss tejes kukoricát, de soha nem volt az igazi. Mostanra kidolgoztuk azt a kukoricakészítési eljárást, amellyel a végén szuperfinom és roppanós lesz a kukoricánk! Hozzávalók: kukorica vaj fokhagyma fűszernövény: rozmaring vagy kakukkfű (esetleg mindkettő), lehet […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
