Keresés a blogon

Bejegyzések: 'réteslap' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Sertésszűz rétesköntösben karamellizált zöldségekkel és francia burgonyával

Feb 5th, 2008 by Ízbolygó | 0

Szívesen csomagolok husikat tésztába. Akár rúdban, akár batyuban. Leginkább leveles tésztát vagy kenyértésztát szoktam használni e célra, azonban rétestésztába még nem csomagoltam. Husit. Eddig. Most ez is bekövetkezett. Arra a konklúzióra jutottam, vagy a bevált módzsernél kell maradni, vagy a rétestésztát vastagra kell hagyni. Máskülönben minek rá, lepereg róla, ha vékonyabb. (Most, hogy rákerestem a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Diós-almás rétes mazsolával

Nov 23rd, 2007 by Ízbolygó | 0

Amióta volt szerencsém belefutni a TF teljes kiőrlésű réteslapjaiba, olyannyira megkedveltem, hogy egyre gyakrabban készítek rétest. Könnyen kezelhető, jó állagú és legfőbb erénye, hogy teljes kiőrlésű lisztből készült. Mivel Anyuci hozott vagy 2 kg diót, gondoltam hasznosítom. Az almával és a mazsolával jó csapatot alkotott a dió. Hozzávalók: 1 doboz/6 lap TF teljes kiőrlésű réteslap […]

Tovább a teljes bejegyzésre

A nagy koppintás-show

Oct 26th, 2007 by Ízbolygó | 0

A bloggertársak oldalait olvasgatva már hónapok óta szemezgetek ezzel-azzal az étellel, ötlettel, de megvalósulásuk ezidáig váratott magukra. De – mint tudjuk – FONTOS DOLGOK INTÉZIK MAGUKAT! (legjobb barátnőm után szabadon:-)) Egy kötetlen (kicsit munka) összejövetelre kellett készítenem falatkákat, borkorcsolyákat. Most aztán csak előkaptam a gyűjtögetett recepteket és meg is csináltam mind, ami ebbe a témába […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Csülkös bableves és vargabéles

Oct 25th, 2007 by Ízbolygó | 0

A négynapos hétvége alatt oly sok minden készült a konyhában, hogy alig bírom behozni a publikálásban elszenvedett lemaradásomat. Aki rendszeresen olvassa a blogot, tudja, hogy nem sűrűn durvuluk el, nehéz ételeket nem nagyon készítek. Most azonban ismét belehomorítottunk… Alapvetően a tizenkilencedik századot idézte az ebédünk. A bableves Jókai kedvenc levesére hajazott, Mikszáth pedig állítólag a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Libamáj, bárány és csokoládé
(vacsoravendégek)

Sep 27th, 2007 by Ízbolygó | 0

A címben szereplő három alapanyag adta a vacsora gerincét. A libamáj örök kedvenc, azonban bárányt most készítettem először és mivel rögtön két csontos báránykaraj érkezett haza, gondoltam kétféle módon készítem el őket. De nem is szaporítanám tovább a szót, beszéljenek a képek és a receptek. Figyelem! Hosszú post lesz:-) A menü: Libamáj karamellizált szilvával fordítva […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007