Nagyon jó dolog tasakban készíteni húsokat, mert a végeredmény mindig omlós, porhanyós, zamatos. Mégis ez az a technika, amit ritkán használok. Pedig nem kell hozzá más, csak elegendő alufólia. És nem feltétlenül kell sütőben sütni! A grill ugyanúgy megteszi, sőt! Gyerünk ki a szabadba! Úgyis közeleg a Gourmandula művésznő által kiírt VKF! leadásának pillanata (15-e), […]
Tovább a teljes bejegyzésreA múlt heti kicsit szakmaibb postok után visszatérek a receptekhez. Ez a hűsítő, paradicsomos-mentás leves friss, nyári ízeket lopott a konyhámba ebben a monszunban. A benne lévő nyers uborkafalatok pedig igazi karaktert adnak ennek a frissítőnek. Szobahőmérsékleten adja le legjobban a zamatokat, de jéghidegen is finom. Hogy miért és hogyan van ilyen rettenet időjárás, ennek […]
Tovább a teljes bejegyzésreVágyom a levest… Hogy ez jó vagy nem, ebben a hatalmas forróságban meleg/langyos szürcsölni, mindenki döntse el maga. Nekem mindenesetre az, engem frissít, hűsít. Jó élettani hatásai vannak, vizet, ásványokat pótol vissza a kitikkadt szervezetbe. Sima cukkinilevest dobtam fel most paradicsommal, így kellemesen savanykás lett. Hozzávalók: 2 hagyma 1,2 kg cukkini 10 ek paradicsompüré (lehet […]
Tovább a teljes bejegyzésreSzeretem a tonhalat (frissen, de konzervként is), a tonhalsalátát, de egy idő után unalmassá válik. Ezért is örültem meg, amikor megpillantottam ezt a receptet. Végre egy sós torta, ami akár előző este is könnyen összeállítható, hidegen és melegen is jól szerepelt a teszteken. Az alaprecepthez képest tettem bele még tejfölt, mert nagyon sűrűnek éreztem a […]
Tovább a teljes bejegyzésre… avagy étel rohangálós napra…avagy hogyan takarítsuk ki a maradékokat a hűtőből… Péntektől rohanás volt az élet, a mérleg 2 vendégség (másnál), vásárlások, kicsi főzés, sok evés és ivás. Ezt az pénteki rohangálós napra készítetem, amikor Pöttyömre az egyik mamija vigyázott. Hogy ne nehezítsem a Mami életét még az ebéd legyártásval is. Pötty adott neki […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | ||
