Kicsit bizarr a kinézete, de finom…akkor meg kit érdekel, hogy halványzöld?:-) A bort jól szívta, így feladatát ezzel be is végezte. Az állaga jó volt, talán lehetett volna kicsit sósabb… Hozzávalók: 1 dl tej 2½ dkg friss élesztő 10 dkg medvehagyma 8 dkg sonka 25 dkg vaj 50 dkg liszt kb. ½ evőkanál só frissen […]
Tovább a teljes bejegyzésreHirtelen ötlettől vezérelve jött létre ez a gomba étel, amit -ha jól belegondolok- sokféleképpen lehet használni. A hűtőben kallódott egy fél csokor medvehagyma, meg volt gomba is, gondoltam, kár lenne értük.:-) A végeredmény borkorcsolyának is beillene, de hús mellé is el tudom képzelni, mint köretet. Hozzávalók: 10 közepes fej gomba 10 dkg medvehagyma 125 g […]
Tovább a teljes bejegyzésreA múlt héten loriennél olvastam a túrós rétesről szóló bejegyzést illetve néhány igazán negatív kommentet, többek között, hogy ez egy “sz@r sznob recept”… Nekem komolyan megnyúlt az arcom ezektől a hozzászólásoktól, mivel gasztro fronton nem találkoztam még effajta bárdolatlan stílussal és nem gondolom, hogy éppen a túrós rétes tölteléke ilyen megosztó téma volna… Szerintem egyébként […]
Tovább a teljes bejegyzésreA múltkor Fűszeres Eszter perece lenyomatot hagyott az agyamban, gondoltam, majd elkészítem. Aztán péntek este csendes magányomban receptújságokat lapozgatva rámkacsintott egy perec. Durva sóval megszórva. Összefutott a nyál a számban. Hmm, ezt meg kell csinálnom! Tovább variálva a receptet medvehagymás vajat tettem bele. A hétvégén megkóstoltunk jópár rozét és ott a perec nagyon bevált, mint […]
Tovább a teljes bejegyzésreOlyan sokszor hallom a panaszt: “….azért nem főzök, mert nincsen rá időm”. Pedig olyan jó kajákat lehet összedobni akár negyed óra alatt! A poszt főszereplője csupa maradékból készült. Negyed óra alatt. Mert néha nekem is csak negyed órám van ebédet készíteni… A feladatot nehezítette a már “nadonéhesz” gyermek is, aki úgy próbálta siettetni az ebéd […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
