Szeretem a Philadelphia tortára hajazó sütiket. Leginkább a ropogós kekszréteg miatt, ami a krém alatt csücsül. A kandírozott répa ötletét egy német nyelvű receptújságban láttam és gondoltam kipróbálom. Remekül harmonizált a semleges mascarpone krémmel. De önmagában is el lehet csipegetni. Hozzávalók: 25 dkg teljes kiőrlésű keksz 10 dkg vaj 10 dkg marcipánmassza Krém 4 tojás […]
Tovább a teljes bejegyzésreAnyucinak mindig vannak korszakai. (úgy veszem észre, nekem is) Volt más almáspite-, zserbó-, mákos-almás süti-, joghurtorta korszak a sok egyéb mellett. Valamire rákattan és egy ideig az istenért nem változtat. Hogy miért? Ne kérdezzétek! Biztos, szereti, amikor már rutinból készülnek a dolgok. Vagy az a cél, hogy megunjuk. Volt egy időszak, amikor még kisgyerek voltam, […]
Tovább a teljes bejegyzésreVasárnapi ebédünket barátainkkal költöttük el. Maga az ebéd is a tavaszra hajazott, mind színeiben, mind ízében. A desszertet ennek fényében alkottam meg. Hozzávalók: 25 dkg mascarpone 25 dkg ricotta 1 csokor menta 10 dkg málnavelő 10 dkg marcipán amarettis csókok ledarálva A mascarponét a ricottával kikeverem, majd belereszelem a marcipánt, majd hozzáadom a tört mentát […]
Tovább a teljes bejegyzésreOlyan nagyon szeretem a spenótot/parajt és most tudtam meg, hogy a közvélekedéssel ellentétben vastartalma nem túl magas, ám tele van mindenféle egyéb ásványi anyaggal és vitaminnal! A spenót egyik legértékesebb zöldségünk. Ha okosan használjuk, egy sor kialakulófélben lévő betegségtől menthet meg. Antioxidáns hatása megvédi sejtjeidet a szabadgyökök kialakulásától, szeléntartalma pedig még jobban támogatja ezt a […]
Tovább a teljes bejegyzésreÁfonyás krémmel töltve A képviselőfánk egy klasszikus égetett tészta. Pár évvel ezelőtt lövésem nem volt róla, mit is jelent mindez… aztán egyszer elkészült az ELSŐ és onnantól kezdve nem volt visszaút! Igen sokszor készítem, mivel mind sós, mind édes töltelékkel klassz előétel, borkorcsolya vagy desszert lehet! Pár hónappal ezelőtt Lilahangyánál kommentáltunk vadul a felfúvódott kontra […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
