Pöttyöm ovistársának szülinapján kóstoltam meg ezt az isteni sütit, amit mint kiderült anno Nemis készített. V, a kislány anyukája, egész egyszerűen “zsírkiflinek titulálta”, mivel zsiradák van benne bőven:-))) Mindez még februárban történt, majd pár hétre rá én is megsütöttem. Aztán még jó párszor. Csak ide ért el nehezen. A recept tök jó, bár felkerekítettem a […]
Tovább a teljes bejegyzésreIsmét egy kis kihagyás. Hiányoztam egy kicsit? Nembaj, ha nem. Néha magamnak sem hiányzom, magamnak is sok vagyok magamból vagymi.:-))) De most a kedvem remek, az idő már-már tavaszi, úgyhogy csapjunk a húrok közé! A múlt héten letudtam egy ellenőrzést, ami RENGETEG papírmunkával járt. Nem csoda, hogy alig van már erdőnk ill. hogy a nyomtatványgyártók […]
Tovább a teljes bejegyzésreEz a „recept” igazából nem is recept. Éppen csak azért hoztam, mert szólni akartam egy különlegességről, a burrataról. A burratához vödrös, nagyságrendileg 1,5 kg-s kiszerelésben lehet hozzájutni náluk. Az egyéb termékeik is szuperek, talán a füstölt scamorza emelkedik ki leginkább közülük. A burrata Olaszhonból, Puglia tartományból származik. A sajt egyébként kizárólag tehéntejből készül. Ez is […]
Tovább a teljes bejegyzésreNincs mese, trendi dolog lett rizottót készíteni. Aki igazán ott van a szeren a konyhában, az a vendégeit rizottóval (is) kápráztatja el. Mivel a rizottó kényes téma, ahogy elkészül, tálalni is kell, ill. nem jó újramelegítve (persze így meg lehet enni:-)), bemutatnám az árpagyöngyből készült változatát. Ennek nagy előnye, hogy a rizzsel ellentétben nem lehet […]
Tovább a teljes bejegyzésreés akkor itt a harmadik. Ez volt az én kedvencem. Hozzávalók: 1 keményebb körte 25 dkg cukkini 14 dkg vaj 10 dkg cukor csipet só 3 tojás 15 dkg őrölt mogyoró 15 dkg liszt 1 tasak sütőpor 1 vaníliarúd 1 tk őrölt szerecsendió 1 tk őrölt fahéj Krém: 25 dkg mascarpone fél narancs leve 3 […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
