Ismét a leveles tészta istene előtt áldozunk, hiszen nincs is annál jobb dolog, mint előkapni a hűtőből és ráhalmozni ezt-azt, negyed óra alatt kész a gyors vacsi vagy ebéd. Most spenótos-sajtos torták készültek. A spenót mind ricottával, mind a markánsabb sajtokkal jó barátságot ápol, így azokkal könnyen társíthatjuk. A spenót egyike lesz az első friss […]
Tovább a teljes bejegyzésreAz élénk színű krémleves sokkal több felnőttben kelt viszolygást, mint a gyerekekben. Egy szép lila céklalevesnek, narancssárga sütőtöklevesnek vagy egy zöld brokkolilevesnek a kicsik nagyon tudnak örülni! Járjunk jó példával elől! A zöld levesek (az ovisaim szerint: Hulk levesek) közül a brokkoli mellett talán a spenót mutatja legrémisztőbb arcát. De csak színre persze. A brokkolit […]
Tovább a teljes bejegyzésreSzínes, fiatalos menüt állítottunk össze a Borsára, különleges ízkombinációkkal azoknak, akik a szívesen kikacsintanak a hagyományok mögül. Kétféle leves, egy főétel és kétféle desszert között lehet választani, bár kétségtelen: a döntés nehéz lesz. Karácsonykor az ajándékok bontogatását követően jó lerogyni az asztalhoz és nem csak szájjal, hanem szemünkkel is enni, közben pedig beszívni a karácsony […]
Tovább a teljes bejegyzésreA kéksajt penészes sajt, a belsejében penészgomba nő. Naná:-) Az általában vett penészes sajtok külső felülete számtalan féle lehet, és készülhet bármilyen tejből. Állaguk leginkább félpuha, de vannak köztük jócskán lágy sajtok is. A penész a röghézagokban, csatornákban vagy a lyukakban található. Legismertebb képviselője a Roquefort, ami eredetvédett. Csak azok a sajtok viselhetik ezt a […]
Tovább a teljes bejegyzésreA krumpli és a túró verhetetlen párost alkot. A héjában sült krumpli juhtúróval, vagy sima körözöttel egyszerű, ámde felséges vacsora. A krumplipüré (juh)túróval lazítva egészen új arcát mutatja. És itt van a tócsni, lepcsánka avagy macok, ami nyersen lereszelt krumpliból készül. Tojással, liszttel tésztát készítünk belőle és ezt kis lepénykék formájában sütjük ki az olajban. […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
