Kalóriabomba. Durván. Amolyan egyszeletes. Kettővel nem bírsz. Sehogysenem. DE! Az az egy szelet nyomot hagy az emlékezetedben, garantálom! Pöttyöm nagyijának névnapjára készült, úgyhogy bár kicsit késve, de annál nagyobb szeretettel kívánok minden ERZSÉBETnek boldog névnapot! Hozzávalók: 10 dkg olvasztott vaj 1 cs Hobbits kakaós keksz Krém 500 g mascarpone 3 doboz Philadelphia sajtkrém 15 dkg […]
Tovább a teljes bejegyzésreA nagyon csokoládés sütik, mousse-ok, felfújtak mindig mély benyomást tesznek rám. Majd ellenállhatatlan vágyat ébresztenek bennem, végül megszólal a belső hang: Készítsd el! Én meg félig bódult állapotban neki is állok. Ez különösen akkor klassz, ha nagyon rövid idő alatt lehet látványos, ízletes eredményt elérni és a sütési időt sem mosogatással kell tölteni. Ez a […]
Tovább a teljes bejegyzésreEhhez nagyon nehéz akármit is hozzáfűzni…. Brutálisan csokis, hízlal, mint a világ, cserébe mennyeien finom! Ramsaynek csókolom a kezét-lábát, de senki ne álljon neki, aki fogyni szeretne. Komplett fogyókúrák dőlnek romba miatta… Hozzávalók (4 kisebb szufléforma): 10 dkg Lindt 70%os csoki 10 dkg vaj 2 tojás 2 sárgája 10 dkg cukor 10 dkg liszt vaj […]
Tovább a teljes bejegyzésreEz a romantikus menüs desszert olyan szinten jó volt, hogy kiemelem, mert önmagában is megér egy posztot. Ahogy a receptből is kitűnik, nem éppen alakbarát (itt leszámítva azokat a szerencséseket, akik reggeltől-estig mindenféle durvaságot ehetnek, mégsem látszik rajtuk…). Kalóriát zsákszám tartalmaz és ami igen figyelemre méltó az a vaj mennyisége. A végeredmény még ezek tudatában […]
Tovább a teljes bejegyzésreHát akkor folytatnám a romantikus-menüt: Paradicsomos-rozmaringos nyúl újhagymával és gnocchi alla romanaval Gyerekként viszonylag sok nyulat ettünk, hiszen Nagyapám vadászember volt, így nem keltett bennünk semmiféle megütközést, hogy ha a fészerbe belépve lefejeltünk egy a gerendáról fejjel lefelé lógó állatot. Fácánok, nyulak, néha rőtvad is végezte a fazékban. Emlékezetes a fácánleves és a nyúlhús volt. […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
