A hétvége egyik befutó desszertje volt. Igaz, most, hogy utánanéztem a jelenlegi Bibliámban, a Szakácsok könyvében, ott teljesen más fut az angolkrém (créme anglaise) alatt, úgyhogy címként tiszta szívvel inkább ezt írnám: vaníliasodós piskótás borított sütinek hívnám. Tudniillik a fent említett könyv szerint kellett volna bele créme fraiche, sokkal több tojás, meg sokkal de sokkal […]
Tovább a teljes bejegyzésreAz új év, új élet fogadalmat részemről tartom, ami a mozgást illeti, úgyhogy (néhanapján) bátran nyomok az arcomba ilyen-olyan töményebb sütit is. És, aki fogyózik, az most innen ne nagyon olvassa tovább! Ez egy igen komoly darab… már amikor a receptet olvastam, gondoltam rá, hogy valamivel lazítani kellene a masszát. Aztán mivel ez is késői […]
Tovább a teljes bejegyzésreBár imádom a nyarakat, azért a télnek is megvan a maga szépsége. S bár a téli sportokat messze elkerülöm, mégis szívesen ücsörgök a hegy legmagasabb pontján lévő Hüttében és iszom a látványt (meg a forralt bort)… és olvasok. Az elmúlt években megsínylettem a hirtelen jött hideget szeptemberben, nekem kell az idő, hogy átálljak. Nem véletlenül […]
Tovább a teljes bejegyzésreM, aki nem csak igaz barát, hanem Manónk keresztanyja is, Márton napján üli a születésnapját, aminek alkalmából készítettem ezt a tortát. A torta ronda, ám annál finomabb! Ahogy arról korábban szóltam, rengeteg viszontagság után érkezett meg az ünnepelthez, ami meg is látszott rajta. (Sajnos attól, hogy valaki gaszroblogot ír, meg azt hiszi, konyít valamit a […]
Tovább a teljes bejegyzésreLila Füge Jubileumi VKF! versenykiírását végigolvasva egyrészt nyakig megmerültem a nosztalgiában, élmények, emlékek rohantak meg, másrészt belémnyilallt a félelem. Most, hogy elkészíthetném a második VKF! pályaművemet, lehet, hogy az egész dugába dől, mert mi is lehetett a gyermekkori BEST OF a temérdek finomság közül? Melyik volt a leginkább mérvadó étel, melyik hagyta bennem a legmélyebb […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
