Keresés a blogon

Bejegyzések: 'lime' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Csicseriborsó saláta fetával és chilivel

Jun 14th, 2011 by Ízbolygó | 0

Már múltkor pedzegettem, hogy rákattantam a chili-menta-citrom/lime kombinációkra. A jó idő beköszöntöttével egyre másra születnek az ilyen kreálmányok a konyhámban. Pakoltam már mozzarellára, fasírtgolyókra, salátákra. Most is egy gyors saláta készült, valamint közelebbi kapcsolatba kerültem a Naga Jolokia (ejtsd: nága dzsolokia) paprikával. Huhh. Frenetik, de baromerős, állítólag a világ legerősebb paprikája melengető címet is magáénak […]

Tovább a teljes bejegyzésre

A brownie és az eperhab kettőse

Jun 2nd, 2011 by Ízbolygó | 0

Az eperfalás oly mértéket öltött az elmúlt hetekben, hogy hihetetlen. Mindenhez epret eszünk. Durva… A desszert-eper kapcsolat adott, viszont a mascarponés eperhab komoly sláger lett. Akár magában is zseniális! Hozzávalók: Brownie: 24 dkg vaj 12 dkg 65%os étcsoki 25 dkg nádcukor 4 tojás 1 tk sütőpor 17 dkg liszt 1 vaníliarúd magjai csipet só Krém: […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Habos eper parfé

May 23rd, 2011 by Ízbolygó | 0

Hogy ez pontosan sherbet-e avagy parfé nem merném meghatározni, viszont megaegyszerűen összeállítható és szuperfinom! Itt a hőség, lehet tolni a klímát, fagyit ész nélkül, meg is van az eredménye, mára pl. egyáltalán nincs hangom, amit überviccesnek tart Mini, aki egyfolytában rosszalkodik és még rákiáltani sem tudok, csak suttogva emelem fel a hangomat, rárecsegek… ő meg […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Gyömbéres-lime-os prosecco/pezsgőkoktél

Feb 21st, 2011 by Ízbolygó | 0

Ez most milyen jól is esne… Az azért az ide járóknak (remélem) alapvetés, hogy boros-fajták vagyunk. Jöhet rozé, vagy vörös, esetleg egy könnyed fehér… Némi prosecco (ez igen nagy kedvenc!), de töménnnyel meg koktélokkal ritkán operálunk. Főleg nem itthon. Azért ha kimozdulás van, a hangos-zenés helyeken, ahol manapság már bizalmi kérdés a rendelés is, szóval […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Sült kelbimbó és karfiol szecsuáni borsos narancssziuppal

Nov 4th, 2010 by Ízbolygó | 0

Ez még a hétfői 1,5 órás konyhai ügyködés eredménye. Irgalmatlan jó lett! A kelbimbó kapcsiból nemszeretem zöldség, szorosan követi a karfiol is. Már az átlagnál. A zöldséges sütve persze egészen más arcukat mutatják nekünk, mint főzve. Az egészen más arc, pedig sokkal szerethetőbb, kedvesebb. Mert mit is tud a sütő (vagy a serpenyő, esetleg a […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007