Keresés a blogon

Bejegyzések: 'kecskesajt' kategória

Későbbi bejegyzések »

VKF! XV. Az én kaméleon menüm

May 5th, 2008 by Ízbolygó | 0

Amikor elolvastam a Beatbull által közzétett e havi feladatot, nagyon, de nagyon megörültem! Végre szabadon szárnyalhat a fantáziám, messzire rugaszkodva a hétköznapi sémáktól, kitörve a mindennapok “hamarebédet” szorításából! Korábban is készítettem olyan ételeket, amik megfeleltek volna a kiírásnak, pl. libamájas tarte-tatint, libamájas crème brûlèet avagy fonott csirkét. Ám ahogy számba vettem az elmúlt időszak meg […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Medvehagymás-kecskesajtos pogácsa

Apr 23rd, 2008 by Ízbolygó | 0

Kicsit bizarr a kinézete, de finom…akkor meg kit érdekel, hogy halványzöld?:-) A bort jól szívta, így feladatát ezzel be is végezte. Az állaga jó volt, talán lehetett volna kicsit sósabb… Hozzávalók: 1 dl tej 2½ dkg friss élesztő 10 dkg medvehagyma 8 dkg sonka 25 dkg vaj 50 dkg liszt kb. ½ evőkanál só frissen […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Lilahagyma leves

Apr 7th, 2008 by Ízbolygó | 0

A konyakos hagymaleves nagy kedvencünk, az vöröshagymából készül. Lilahagymából még sohasem próbáltam levest főzni, pedig magát a lilahagymát jobban kedvelem a vörösnél a lágyabb íze miatt. Egy német receptújságban láttam egy képet lilahagyma levesről és annyira megtetszett a lila színe, gondoltam, kipróbálom. (Múltkor ugyanígy tetszett meg a lilakáposzta leves…) Alapvetően ugyanúgy készítettem, mint a vöröshagymásat, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

VKF! XIV. Magyaros ízek a konyhámban

Apr 7th, 2008 by Ízbolygó | 0

Maci VKF! kiírása örömet okozott, mivel véleményem szerint igen csak ráfér egy kis ráncfelvarrás a magyar konyhára. De mit is jelent nekem a magyar konyha? Őszintén szólva sok olyan ételt, amiért nem rajongok. Így a blogom sem tocsog a paprikás zsírban. Pedig a paprika egy klassz fűszer, alapvetően nem csak ezt okolom az ellenszenvért. Ludas […]

Tovább a teljes bejegyzésre

VKF! XIII., mert nem kell mindig rizs és krumpli

Feb 24th, 2008 by Ízbolygó | 0

A tizenharmadik kör háziasszonya Fakanál volt, aki egyszerűnek tűnő, ám mégis bonyolult témát talált megnevezni Különleges köretek címmel. Mivel, megint csúszásban vagyok és az utolsók között fogok csak posztolni, így volt szerencsém látni a többiek pályamunkáit és örömmel konstatáltam, hogy garnírung fronton komoly előterésben van a köles és gersli! Ezeket fokozatosan építem be az étrendünkbe, […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007