Keresés a blogon

Bejegyzések: 'hagyma' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Medvehagymás sült csirke burgonya tortillával és sok zöldséggel

Apr 4th, 2008 by Ízbolygó | 0

NEM RÖHÖG!!!:-)) Néhányan már (biztosan) ezt hiszik, de nem a medvehagyma-lobbi támogat! Nem tehetek róla, IMÁDOM! És oly rövid az idő, amíg fogyasztható! Igyekszem, kihasználni maximálisan ezt az időszakot:-) Hozzávalók: 1,4 kg tanyasi csirke (zsigerelt) 5 lilahagyma 3 cukkini 1 padlizsán nagyjából 1,5-2 dl medvehagyma-rukkola pesto 12 szem koktélparadicsom 1,5 dl fehérbor Burgonya-tortilla 1,2 kg […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Vargányás makaróni koktélparadicsommal

Apr 1st, 2008 by Ízbolygó | 0

A fagyasztóban kotorásztam a múlt héten, amikor beleakadtam egy zacskó fagyasztott vargányába. Szombatra egyébként is gyors ebédet szántam, ezért a vargányának osztottam a főszerepet, epizódszerepekben a koktélparadicsom, majoranna és a bacon tündököltek, kíséretként pedig a kézzel készített makaróni (száraztészta) remekelt. Könnyed, kicsit savanykás darab lett a vége. Hozzávalók: 40 dkg vargánya (jelen esetben fagyasztott) 1 […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Közkívánatra: születésnapi menü részletesen

Mar 20th, 2008 by Ízbolygó | 0

Mivel többen kérték, összeállítottam, hogy melyik fogás hol található a blogon: Fűszeres juhtúró sonkabatyuban salátával Hozzávalók: 2 szelet Jamon Serrano/fő (vagy prosciutto crudo) juhtúró tejföl só frissen őrölt bors metélőhagyma jégsaláta/galambbegy-saláta/fiatal spenótlevél olivaolajjal, balzsamecettel összekeverve A juhtúrót kikeverem kevés tejföllel (épp csak annyi kell bele, hogy kicsit lazább legyen az állaga), sóval, frissen őrölt borssal […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Tokány…

Mar 13th, 2008 by Ízbolygó | 0

Bár a neve nem sok jót sejtet, ez alapvetően igen finom és jól variálható húsétel. Szegről-végről rokona a pörköltnek, de ebben nem a paprika domborít a főszerepben, hanem a zöldségek. Jelen esetben a zöldborsó és a gomba. De lehet készíteni paradicsomosan, sárgarépával, gyökérrel, sőt paprikával is! Tésztával, kölessel, rizzsel köríthetjük, a lényeg a “hosszú, de […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Tavaszi zöldségleves zabpehelygaluskákkal

Mar 11th, 2008 by Ízbolygó | 0

A múlt héten már megidéztem a tavaszt és az első tavaszi levest… Ez még csak a gyenge utánérzés, de mégis csak sok zöldség van benne. Pötty mindenesetre repetázott is belőle, ami bár nem jelenti, hogy annyira finom volt, de azért az volt:-) A zabpehelygaluska viszont messze felülmúlta önmagát, úgyhogy fel is vétetett a családi szakácskönyvbe. […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007