Keresés a blogon

Bejegyzések: 'fenyőmag' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Grillköretek 1:
Tabbouleh és cukkinis bulgursaláta lime-mal

Jul 8th, 2008 by Ízbolygó | 0

Ismét itt a grill, tárcsázás, a bográcsozás ideje. Tavaly beleszerettünk a tárcsán sütésbe, de úgy tűnik idén visszatérünk a füstös ízekhez, ismét mind többet grillezünk. Hogy ne legyen unalmas, variálgatunk. A változatos pácok, a sokszínű köretek mind-mind azt erősítik, hogy egyre gyakrabban hangozzék fel a csatakiáltás: “Együnk egy grillt!” Az évek során kedvencekké vált köreteket […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Tonhalas ricottás torta

May 23rd, 2008 by Ízbolygó | 0

Szeretem a tonhalat (frissen, de konzervként is), a tonhalsalátát, de egy idő után unalmassá válik. Ezért is örültem meg, amikor megpillantottam ezt a receptet. Végre egy sós torta, ami akár előző este is könnyen összeállítható, hidegen és melegen is jól szerepelt a teszteken. Az alaprecepthez képest tettem bele még tejfölt, mert nagyon sűrűnek éreztem a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Varázsszó: farsumagru
(borjú medvehagyma-rukkola pestoval, aszalt paradicsommal és parmezánnal töltve)

Mar 21st, 2008 by Ízbolygó | 0

A múlt szerdán Ausztriában jártam és megláttam a hűtőpultban egy “Kalbsrollbraten”t. Olyan szép darab hús volt, meg bio is, hogy gondoltam, Pötty szombati szülinapi ünnepségére ebből (is) kellene készítenem valamit. Aztán csütörtökön tele voltunk programmal, estére már teljesen KO voltam, de azért körülnéztem a neten, mit is szoktak sütni ebből. Sok jót nem találtam…. Aztán […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Maci hagymája sokféle formában (1)

Mar 17th, 2008 by Ízbolygó | 0

Tavaly kötöttem közelebbi ismeretséget a medvehagymával. Mivel a spenótot fokhagymásan szeretem, nem is volt kérdés, hogy a medvehagyma jött, látott és (meg)győzött. A múlt héten kapásból háromszor szereztem be újabb és újabb csokrokat belőle. Készült belőle fűszeres vaj, pesto, főzelék és egy húsétel is. A medvehagyma (Allium ursinum ) igazi csemege a spenótot és izgalmas […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Ricottatorta cukorborsó salátával

Feb 18th, 2008 by Ízbolygó | 0

A birtokomban és eszköztáramban lévő egyik legvillantósabb előétel-receptem (könnyű főétel is lehet!) osztanám meg most Veletek. Különleges ízhatás, elkészítése igen egyszerű, ám a végeredmény egy igen komplex étel! Itt is érvényes a 2X2 néha 5 szabály! Eddig mindenkit lenyűgözött. Egyetlen neuralgikus pontja lehet, az pedig a cukorborsó beszerzése, bár most éppen egy Kaiser’sben vettem és […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007