Keresés a blogon

Bejegyzések: 'fahéj' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Fahéjas csokis-mandulás tartlet áfonyával

Sep 18th, 2009 by Ízbolygó | 0

Nehezen veszem rá magam a posztolásra… Írni, (ahogy beszélni is) van kedvem, meg receptek is sorakoznak jópáran, amiket megosztanék, csak éppen nem a recepttel kapcsolatban van általában mondanivalóm. Mindenféle egyéb dolgok foglalkoztatnak mostanság… Ez már biztosan a “befeléfordulás” időszaka, a fókuszba mind inkább a készülődő új családtag, meg az érkezése ill. annak körülményei kerülnek. Tegnap […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Indiai szilvaszósz

Aug 10th, 2009 by Ízbolygó | 0

Hívhatnám chutneynak is. Hiszen az. De miazmá? A chutney indiai eredetű szósz, melyet húsok, halak, sajtok mellé kínálnak. Zöldség és gyümölcs az alapja, általában édeskés ízvilágú, markánsan fűszerezett mártás, amit ugyanúgy befőznek (cukorral és ecettel tartósítva), mint a lekvárt. Állaga is leginkább sűrű lekvárra hasonlít. Még mindig tombol nálam a befőző szezon. Mostanában a szilva […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Karamelles őszibarack dzsem

Aug 4th, 2009 by Ízbolygó | 0

Az őszibarack nagyja lassan egy hónapja lement, igaz ide egy kis késéssel, csak az elmúlt héten került fel. Akadt még egy kevés, abból készült ez a karamellás kiadás. A karamell a hétvégi fagyiláz kapcsán került a képbe, de erről majd külön is megemlékeznék. Mindenesetre bebizonyosodott: a barack és a karamell bizony igen jó együtt! Igazából […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Csoki sherbet fahéjas meggyel

Jul 22nd, 2009 by Ízbolygó | 0

Sherbet: olyan mint a sorbet, azonban a gyümölcsön és a cukorszirupon kívül más hozzávalót, konkrétan tejterméket is tartalmaz. David Lebovitznál bukkantam erre a tömör gyönyörre. Az alapanyagokat és az elkészítést elolvasva már magam előtt láttam a durváncsokis, hideg fagyit, azonban…(ilyet leírok?!) töménynek tűnt. A múltkoriban kaptam Tintaleves Esztertől isteni-remek fahéjas meggybefőttet, ami erőteljesen fahéjas, így […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Piros gyümölcsös crumble

Jul 16th, 2009 by Ízbolygó | 0

Megjött a dögmeleg. Magával a dögmeleggel nekem aztán semmi bajom sincs. Az éjszakai nemlehűléstől azonban annál inkább. Azt utálom. Fekszem az ágyban, nincs rajtam csak egy huzat és meleg van. Na ez aztán nem jó. Nem szeretem. Éjszaka le kell, hogy hűljek, akkor bírom klasszul a napközbeni dögmeleget. Tök sokan kérdezik,hogy bírom. Pocak nélkül is […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007