Keresés a blogon

Bejegyzések: 'eper' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Bazsalikomos-fehér csokis krém balzsamos eperrel és az infuzionálás

Jun 15th, 2010 by Ízbolygó | 0

A pohárkrém mint desszert, lehetőségek tárházát nyitja meg a kísérletező kedvű konyhatündérek, illetve az újdonságokra fogékony haspókok előtt. Mert tehetünk pohárba krémeket, gyümölcsöket, kekszdarával rétegezve, de játszhatunk a textúrákkal, hőfokokkal is. Kanalazhatunk bele fagylaltot feldobva egy kis gyümölcssziruppal, de egyszemélyes adagnyi tiramisút is tálalhatunk pohárban, ami valljuk be, sokkal elegánsabb, mint egy nagy tálból kimeregetni… […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Vaníliás rebarbara leves, eper concassé és tejszínhab

Jun 10th, 2010 by Ízbolygó | 0

Lement a megismételt epres kurzus is a Csillagánizsban, úgyhogy következzen két nagy kedvencem. Elsőként ez a leves. A rebarbara pikáns frissessége, a vanília teltsége és az imádott eper találkozása. Csak jó lehet! Hozzávalók: 45 dkg rebarbara 1 vanília rúd 4 bögre víz 3 ek cukor 2,5 dl tejszín 15 dkg eper A rebarbarát megtiszítom, majd […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Epres bodzaszörp

May 28th, 2010 by Ízbolygó | 0

Végre a bodzatányérok szüretelhetővé váltak, hála a kis napsütésnek. Szedtünk is vagy 30 db-ot. Akadt otthon citrom is, úgyhogy nekiláttam bodzaszörpöt készíteni. Pöttyöm hatalmas lendülettel vágott bele a bodzaszüretbe és ma amikor leszűrtem a szörpöt, hamarjában lelökött 3 pohárral belőle, aztán azóta sem kérte. Már maga a szörp is szuper lett, hát még az eperrel! […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Spárga és eper, most salátaként

May 21st, 2010 by Ízbolygó | 0

Ahogy az eper és a rebarbara jól kiegészíti egymást, hasonlóképpen jól működő páros az eperé és a spárgáé. A zöld spárga isteni ress sütve, de ahogy a hétvégén kiderült a fehér spárga íze sem utolsó kicsit megpirítva. Egy kis eper, rukkola vagy jégsaláta és máris kész a szinte nullkalóriás ebédünk! Az ablakon kitekintve komoly képzelőerővel […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Rebarbarás-epres habos sütemény – nyerő kombináció

May 19th, 2010 by Ízbolygó | 0

Wow! Az ég szürkéskék a sötétszürke helyett! Van remény a tavaszra??? A nagy tavaszi zsongásban kijelenthetjük, hogy minden passzol mindennel. Az eper-spárga, eper-rebarbara kombinációk pedig annyira jól működnek, hogy érdemes egyszer (aztán úgyis rácuppantok) kipróbálni! A rebarbara egyébként zöldségféle, de gyümölcsként-gyümölccsel kombinálva fogyasztjuk. A rebarbara termetes bokorrá növő, évelő növény. Hatalmas levelei vannak, melyek szív […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007