Keresés a blogon

Bejegyzések: 'darált hús' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Húsgombócok sáfrányos-cayenne borsos szószban

May 16th, 2008 by Ízbolygó | 0

A sáfrány és cayenne bors nem túl gyakori páros az általam elkészített ételekben. Az elmúlt időszakban azonban arra lettem figyelmes, hogy egyre gyakrabban kapok kedvet az általam eddig hanyagolt terület, a távol keleti konyhák (indiai-keleti-thai stb.) ízeinek kipróbálásához. A család mindenddig a tesztételeket vegyesen fogadta. Pötty apja a jómúltkor készített tajine-omra nem kapott rá és […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Muffinebéd (fasírtmuffin zöldséges muffinnal)

Apr 30th, 2008 by Ízbolygó | 0

A hétvégi ebédet gyakorlatilag muffinformákban készítettem. Ez a muffinforma egyébként nagyon klassz dolog, olyan sok mindent lehet benne készíteni! Édességet, előételt, főételt, köretet:-))) Az e havi kaméleon VKF!-re is jól lehetne hasznosítani… Hozzávalók: 2 zsemle 1 fej hagyma 6 gerezd fokhagyma 1 cs mini-mozzarella 12 szelet bacon megfelezve 60 dkg darált hús 2 ek mustár […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Kínai kel megtöltve

Feb 11th, 2008 by Ízbolygó | 0

Be kell, hogy valljam, hogy a kínai kel nem gyakran szerepel az étrendünkben, pedig magas C-vitamin és karotin tartalma mellett nagy mennyiségű aminosav található benne. Igazi téli vitamforrás! Biológiai, táplálkozási értéke jelentős, mert nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, háromszor annyit, mint a fejes káposzta. Fehérjéje könnyen emészthető. Elsősorban nyers salátákat készíthetünk belőle, önmagában vagy más nyersanyagokkal […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Bolognai spagetti

Jan 23rd, 2008 by Ízbolygó | 0

Molnár B. Tamást és Bittera Dórát idézném bolognai ügyben: “Emilia és Romagna között a térképen nem látható pontos határvonal, s Bologna, a tartomány főváros kifejezetten ragaszkodik hozzá, hogy sem ide, sem oda nem tartozik. Egyszerűen Bologna. Az olaszoknak a pizza után a második leghíresebb ételük a „bolognai spagetti”, de ez a név Bolognában és Emilia […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Stroganoff húsgolyók makarónival

Jan 17th, 2008 by Ízbolygó | 0

A Stroganoff-ról már értekeztem anno a blogon. Szeretem ezt a kicsit savanykás, mustáros, paradicsomos ízhatást. Most tésztával próbáltuk, húsgolyóbis formában. (Remélem, Dokinak is tetszeni fog, már csak a forma miatt!:-)) 1 doboz Barilla Maccheroni 75dkg darált marhahús 30 dkg gomba 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek liszt pirospaprika 2 ek sűrített paradicsom 3 tk […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007