Húúú, a múlt hetem nagyon zúzda volt… Óvónéni el, új kezdett, az első iskolás kislányunktól elbúcsúztunk, aztán jöttek a hivatalok, meg mindenféle egyéb rohangálás, csütörtökre Pötty belázasodott, de hál’Istennek csak fél napig tartott, mindenesetre jól betojtunk, mi ez… Mininek a szájában káosz, de rém cukker! A bal alsó és a bal felső 1-t növeszti ezerrel:-) […]
Tovább a teljes bejegyzésreNálam most nagyon fut a citrom és a lime. Gyakorlatilag mindenbe kerül belőle:-) Nem menekülhetnek a húsos kaják és a köretek sem. Ma a húsos, holnap egy isteni köret következik. A hétvége igen komoly felfedezése volt, hogy MiniPötty a húst igen komolyan akceptálja. Ujjaimmal szétnyomkodtam és csak úgy nyomta befelé a finom csirkedarabokat. Maga a […]
Tovább a teljes bejegyzésreA csirkemell hálátlan darab olyan szempontból, hogy ritkán lehet beleszaladni finom, omlós példányokba. Sokan a szalmonellától való félelmükben sütik agyon szegény melleket, de maga a mell formája is hajlamosít a túlkészítésre. Tévhitek eloszlatása és a megoldások a szaftos végeredményre itt Ha a boltban egész csirkemellfilét kérünk, a hentes egy szív alakú mellet csomagol be. Ezt […]
Tovább a teljes bejegyzésreA karácsonyi nagy zabálások után igazán jól esik a gyomornak egy kis fellélegzés. A rizses ételek nagy barátjaként most egy ilyet dobnék be a köztudatba. Manapság minden magára valamit is adó gasztromókus rizottót készít szarvasgombával, azonban a világ keleti részén a népek piláfot esznek, ami legalább olyan jól variálható és finom, mint talján rokona. Talán […]
Tovább a teljes bejegyzésreEzért nem tolakodott senki, mert a Coq au vin tarolt. De nekem nagyon ízlett. Itt a helye. A mustár első látásra furának tűnhet, de kell bele! Hozzávalók: 1 egész csirkemellfilé 40 dkg aszalt mazsola+áfonya+sárgabarack+orangeat fél dl konyak dijoni mézes mustár leveles tészta só frissen őrölt bors 1 felvert tojás Az aszalványokat a konyakkal megforralom a […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 | ||||||
