A sült cékla isteni kecskesajttal, de jófajta rokforttal sem akármi, kérem szépen! Pöttyöm, aki egyébként is nagy cékla fan (sütve, főve egyre megy nála!) úgy lapátolta befelé, hogy komolyan aggódni kezdtem, hogy rosszul lesz… A citrom és a balzsamecet kellemesen kiegészítette a céklát és a rokfortot is. Grillcsirke mellé lapátoltuk. Hozzávalók: cékla jófajta (!) rokfort […]
Tovább a teljes bejegyzésreA bulgur isteni kaja. Imádom. Imádjuk. Salátának is remek, de rizs helyett is remekül funkcionál. Ez most a nagy malachús mellé készült:-) Jó volt. A hús is. Pedig nem vagyok malacos. Meg manapság húsos senem. De ez tényleg jó volt! És a saláta is hozzá. Hozzávalók: 2 dl bulgur 1 salátacukkini 8 koktélparadicsom 1 citrom […]
Tovább a teljes bejegyzésreA tavalyi befőzések sikerén felbuzdulva (és végtelenül elkeseredve azon a tényen, hogy az eper, mint befőzésre alkalmas dolog, idén teljesen kimaradt a repertoárból) idén is belevetettem magam -rögtön derékig- a cseresznye szezonba. Kaptam Mamitól 2 rekesz cserkót, szép fekete, roppanós példányokat és nekiálltam a dzsemkészítésnek. A magozás közben mindenféle ízkombinációk jártak a fejemben, amik sorra […]
Tovább a teljes bejegyzésreMr.ÍB tollából: Őszintén szólva, nehéz élvezetes grill receptet írni, mert az útmutatók 80%-ban egy kaptafára készülnek. Először bepácolom a húst, majd állni hagyom (minél kevésbé akarom a hús eredeti ízét érezni, annál tovább), aztán direkt megsütöm pár percig, majd félrehúzom és indirekt módszerrel fedő alatt sütöm / párolom (ennek ideje persze a hústól függ), legvégül […]
Tovább a teljes bejegyzésreIdén az eperből nem tudtam eleget enni és már le is telt a szezon… Azonban a málnával és a meggyel nem szeretnék így járni. Úgyhogy belehúztam. Napi 4-5 kis tálca málna, hátha megunom. Eddig semmi jel nem utal erre:-).Meggy is jöhet ezerrel. A cserkó hétvége óta tiltólistára került… Nagyon bezabáltam belőle és NAGYON rosszul voltam. […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
