Keresés a blogon

Bejegyzések: 'citrom' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Céklakrémleves pirított édesköménnyel és gyömbérrel, gránátalmával

Sep 23rd, 2010 by Ízbolygó | 0

Tegnap a zöldborsó krémleves kapcsán kezdtem feszegetni a krémlevesek ízesítése ill. a bele való levesbetétek körét. Ma itt egy újabb példa arra, hogy milyen gazdag is az ízek-ízesítések tárháza. A cékla szuper gyökérzöldség, már mindenki fújja, ha álmából ébresztik is, milyen isteni sütve, de készíthetünk belőle salátát, ehetjük kecskesajttal, süthetünk belőle kuglófot ÉS készülhet belőle […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mentás-citromos zöldborsókrémleves

Sep 22nd, 2010 by Ízbolygó | 0

A krémlevesek ideje következik. A korán jött ősz (amit hirtelen jött télnek érzékeltem és azonnyomban garbót rántottam, meg arra dzsekit) rávett a rendszeres levesgyártásra. A borsó egyébként nyáron is megy, a mentás-citromos ízesítés pedig külön remek meleg nyárestéken. Most viszont élvezhetünk még egy kicsit a nyárutóból, kint 20 fok, szikrázó napsütés. Imádom! Leves viszont kell, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Gofri, a slágergyanús és a luxusnutella

Sep 21st, 2010 by Ízbolygó | 0

Gáz vagy sem, nálunk a gofri jött-látott-Pöttyötmeggyőzött. Hónapok óta csak turkálja a sütiket, bezzeg a gofri, az csúszik ezerrel! Ez a palacsintánál vastagabb tésztájú “sütemény” belga származású, egy kézműves ötlete alapján született meg ez a jellegzetes, mélyedésekkel teli forma, mely leginkább az ostyára hasonlít. A tésztájába rengeteg vaj, tojás, tej, liszt, cukor kell és a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mogyorós-borzas cheesecake nektarinnal

Sep 9th, 2010 by Ízbolygó | 0

A cheesecake örök kedvenc. Itthon azért vannak alakulások süti ügyben. Kezdetben volt az, hogy csak hétvégén van süti és Pöttyöm falta őket. Aztán mostanában nagy elánnal nekiáll, legyen az bármilyen nass, aztán unott arccal odébb tolja, mondván: Nem szeretem/nem ízlik/nem kérem, köszönöm… Persze minden, ami készcucc (értsd bolti csokiropitúrórudi), na azt örömmel veszi. Magában a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

GasztrOvi és a kevert kuglóf

Aug 26th, 2010 by Ízbolygó | 0

Tegnap óta hihetetlen sokan írtatok, kérdeztétek, ezmiez? Ez egy olyan program, ami óvodás kortól (ill. csecsemőkortól-középiskolás korig) segít a kisembereknek (szüleiknek) abban, hogy megtanuljanak egészségesen és tudatosan táplálkozni, megismerjék az alapanyagokat, a konyhai technikákat, a saját és más nemzetek konyháit, egyszóval az étkezési kultúra ismét elfoglalhassa helyét a KULTÚRÁNKBAN. Mert oda tartozik, csak ezt már […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007