Keresés a blogon

Bejegyzések: 'burgonya' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Ízbolygó special!
Szarvaspörkölt – a Férfi tollából

Dec 13th, 2007 by Ízbolygó | 0

Egy különleges poszt született. A szerzője a Férfi az életemből, Pötty Apukája. Minden valamire való pörkölt egy pukkal kezdődik. Mindegy, hogy csirke-, sertés-, marha-, szarvas-, avagy pincepörkölt, a pukknak ott kell lennie. A pukkot mindig egy jófajta vörösbor dugóeltávolítása eredményezi. Aztán a pukk hangot egy biztonsági mozdulatsor követ, mely egy pohár vörösbor félretételét jelenti. Mégis, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Léllapó és nagycsaládi eszem-iszom

Dec 12th, 2007 by Ízbolygó | 0

“A kötelék, mely igaz családot összefűzi, nem a vér, hanem az egymás élete iránti tisztelet s a benne lelt öröm.” Richard Bach Minden évben két alkalommal (általában júniusban és december első hétvégéje magasságában) összegyűjtjük a családot anyai oldalról, hogy beszélgessünk, együnk-igyunk és örüljünk annak, hogy együtt lehetünk. Jelenleg 15 felnőtt és 3 gyermek adja az […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Ala avagy a pisztráng babanyelven

Dec 10th, 2007 by Ízbolygó | 0

A Merkur-os túráról érkezett haza velünk 4 friss pisztráng. Sokáig törpöltem rajta, hogy megcsináljam-e mandulával, de aztán elvetettem az ötletet, mert nem áll szándékomban, hogy minden étel, ami decemberben a konyhában készül full karácsonyi filinget árasszon. Gondoltam, gyömöszölök bele friss zöldfűszert, aztán isten áldja élvezzük a pisztráng saját ízét, ami igen jó. A köreteket tekintve […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Burgonyakrémleves pirított kolbásszal

Dec 7th, 2007 by Ízbolygó | 0

Látszik, hogy jön a tél, ez már a második poszt amiben kolbász szerepel:-)) Hozzávalók: 1 kg burgonya só frissen őrölt bors Créme fraiche+tej avagy tejszín vörösborecet felkarikázott kolbász A burgonyákat meghámozom és felkarikázom, aztán kicsit több sós vízzel, mint ami éppen ellepi felteszem főni. Amikor megpuhult egy botmixerrel lepürésítem, ez a leves alapja. Borsozom, illetve […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Pezsgős sárgarépakrémleves palacsintametélttel

Dec 5th, 2007 by Ízbolygó | 0

Néhány bejegyzéssel ezelőtt emlegettem fel a gyenesdiási éttermet, ahol pár nyarat felszolgálóként töltöttem. Ott hallottam először a Fritattensuppe-ról, ami gyakorlatilag húsleves palacsintametélttel. Ez a levesfajta a német nyelvterületen eléggé elterjedt és a német kiskölkök imádják. Ha nagy ritkán nem ketchupot ettek hasábburgonyával, vagy esetleg hidegebbre fordult a balatoni nyár, akkor a német anyuka ilyesmit próbált […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007