Keresés a blogon

Bejegyzések: 'burgonya' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

VKF! XIII., mert nem kell mindig rizs és krumpli

Feb 24th, 2008 by Ízbolygó | 0

A tizenharmadik kör háziasszonya Fakanál volt, aki egyszerűnek tűnő, ám mégis bonyolult témát talált megnevezni Különleges köretek címmel. Mivel, megint csúszásban vagyok és az utolsók között fogok csak posztolni, így volt szerencsém látni a többiek pályamunkáit és örömmel konstatáltam, hogy garnírung fronton komoly előterésben van a köles és gersli! Ezeket fokozatosan építem be az étrendünkbe, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Kacsamellfilé narancs mártással és gesztenyés burgonyapürével

Feb 7th, 2008 by Ízbolygó | 0

Mivel az elmúlt héten semmit sem kellett főznöm a síelés miatt, mikor hazaértünk, egyfolytában a konyhában pörögtem. Az ihletet pedig a korábban beharangozott szuper osztrák receptújságok jelentették, az egyikben bukkantam erre a receptre. Anno talán nyári grillezésre szántam ezt a kacsamellet, de mivel kicsi volt, nem került rá sor. Türelmesen várta a jósorsát a fagyban. […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Pezsgős burgonyakrémleves garnélával

Feb 6th, 2008 by Ízbolygó | 0

Korábban már készítettem burgonyakrémlevest. Az a fajsúlyosabb változat, pirított kolbásszal. Piros leves:-) Ez egy könnyedebb, megkockáztatom elegánsabb verzió. Akár a legutóbbi VKF!en is indulhatott volna. Hozzávalók: 75 dkg burgonya 1 hagyma 1 közepes répa 2 dl tejföl 4 gerezd fokhagyma 20 dkg garnéla só frissen őrölt bors 1 babérlevél 2,5 dl pezsgő (vagy fehérbor) 2 […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Sertésszűz rétesköntösben karamellizált zöldségekkel és francia burgonyával

Feb 5th, 2008 by Ízbolygó | 0

Szívesen csomagolok husikat tésztába. Akár rúdban, akár batyuban. Leginkább leveles tésztát vagy kenyértésztát szoktam használni e célra, azonban rétestésztába még nem csomagoltam. Husit. Eddig. Most ez is bekövetkezett. Arra a konklúzióra jutottam, vagy a bevált módzsernél kell maradni, vagy a rétestésztát vastagra kell hagyni. Máskülönben minek rá, lepereg róla, ha vékonyabb. (Most, hogy rákerestem a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

VKF! XII. – Vízben él és lába sincs

Jan 28th, 2008 by Ízbolygó | 0

Gabojsza kiírása, sorban a tizenkettedik, ahogy olvasom az eddig megjelent posztokat, sokaknak az elevenjébe talált. Nem tudom, hány olyan család lehet ma Magyarországon, ahol hetente többször esznek halat. Félek, nem sok. Sajnos, mi is a többséghez tartozunk. De miért is?! Gyerekként a “hal”, a pontyot, keszeget és egyébb tavi állatot jelentette, amik vagy paprikás lisztben […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007