Bárány a pácban A bárány ill. a húsa legalább olyan megosztó, mint a kisebbségi ügyek vagy a kisgyermekkel való együttalvás kérdésköre. Pedig egy jól elkészített bárányborda a legfinomabb falatok közé tartozik! A bárány előkészítésénél egy dologra kell figyelmet fordítanunk, mégpedig arra, hogy megfelelően leszedjük a faggyút, így elkerülhető, hogy olyan íze legyen, ami miatt megutálható […]
Tovább a teljes bejegyzésreBár a neve nem sok jót sejtet, ez alapvetően igen finom és jól variálható húsétel. Szegről-végről rokona a pörköltnek, de ebben nem a paprika domborít a főszerepben, hanem a zöldségek. Jelen esetben a zöldborsó és a gomba. De lehet készíteni paradicsomosan, sárgarépával, gyökérrel, sőt paprikával is! Tésztával, kölessel, rizzsel köríthetjük, a lényeg a “hosszú, de […]
Tovább a teljes bejegyzésreAhogy közeledik a tavasz, úgy sűrűsödnek a programok, így egyre gyakrabban kell “szupervillámgyors” ételt előállítanom. További nehezítő tényező, hogy a végeredményt magzatom is szeresse. A quiche már korábban is bevált, mint villámkaja, most is nagyon megörültem az elfekvő leveles tésztának a hűtőben! Aztán gyorsan mozgásba lendültem és 40 perc alatt meleg étel illata szállt a […]
Tovább a teljes bejegyzésrePöttyel a karantént feloldottul és útnak indultunk beszerezni friss zöldségeket, hogy legyen ebédünk a következő napokra. Karalábé fogyaszásunk az évi 2/db/főt biztosan nem haladja meg, azonban a zöldségesnél olyan szép frissek voltak, hogy kellett belőle vennem. Gondoltam, összedobok egy gyors főzeléket. A koncepció meg is maradt, kibővítve azzal, hogy egy másik polcon friss bio-bébirépa kancsigatott […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
