Kedves barátainkat vártuk vasárnap ebédre és húsügyben, mivel manapság nem tolakszom érte, teljesen tanácstalan voltam… Töprengtem, töprengtem, aztán arra jutottam, hogy legyen kacsa. Mert az finom és abból talán én is eszek egy keveset. Viszont köret fronton annyi minden eszembe jutott, hogy alig tudtam választani, miket is készítsek. Aztán szombaton a zöldségesnél már-már a kétségbeesés […]
Tovább a teljes bejegyzésreEz is narancssárga, mint a múlt héten posztolt sárgaborsóvöröslencsecsicseriborsó leves. Úgy tűnik azt akarja jelezni a szervezetem, hogy jöjjön már a nyár, de legalább a tavasz, mivel egyfolytában a nap és narancsszínű dolgokat enném.:-) Az édesburgonya mostanában egyébként is nagyon-nagy kedvencünk lett. Hol édesburgonya, hol sütőtök kerül a fogásokba elrejtve. Nagyon élvezem bájdövéj, hogy végre […]
Tovább a teljes bejegyzésreMúlt heti beszerző-portyámról hazajött velem egy lazacderék. (Ezek tényleg portyák. Mint a vadonban egy ragadozó, úgy járom a falut/nagyfalut normális alapanyagok után kutatva.) Szombatonként viszont Pöttyöm és az apukája szerez be. Ez már komoly programmá vált. Az egyszerűbb dolgokat ők veszi meg. Elmennek a pékségbe, beugranak a zöldségesbe, összefutnak ismerősökkel, hiszen egy kis helyen élünk. […]
Tovább a teljes bejegyzésreMúlt héten vendégeink voltak és bárányt készítettem. A gerincét és a csülkeit mustáros-zöldfűszeres kéregben (á la Ramsay). Maga a bárány sajnos nem lett megörökítve, pedig igazán jól sikerült. Legközelebb biztosan fogok egy kis olívaolajat is csempészni a kéregbe, mert nekem így kissé száraznak tűnt. Egyébként maga a recept rém egyszerű, a báránygerincet sózom, borsozom, préselt […]
Tovább a teljes bejegyzésreAz úgy volt…. hogy múlt hétvégén szüret és szüreti napok voltak Szekszárdon. Onnan hazajött velünk egy sertésszűz is a pakkban. Megsütve persze. Mi véresszájúak ezt roséra sütve szeretjük. Nos, a hús itt volt, állapota olyan-amilyen, kidobni meg a világért se akartam volna! Így jött a riszájkling képbe. Szőlő doszta, bor nemkülönben, így a sertésszűz kapott […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
