Keresés a blogon

Bejegyzések: 'balzsamecet' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Sztár desszert kategóriában

Jun 4th, 2009 by Ízbolygó | 0

Még április végén jártam egy főzőtanfolyamon, amit egy külföldi tartott. Egy olasz. Rájöttem, az olasz séfek végzetes hatással vannak rám. Legyenek az idősebb korosztály képviselői, vagy fiatalabbak egyre megy. Egyszerűen imádom, ahogy főznek! A mozdulataikban az a magától értetődő lazaság, a humor, a kiapadhatatlan jókedv, mind-mind ismérveik. Alessandro Manfredini dallamos nevével, nem mindennapi pocakméretével, kedélyével […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mangófagyi balzsamos eperdarabokkal

Apr 27th, 2009 by Ízbolygó | 0

….lassinak indult. Volt két mangóm. Már legalább 1 hete érlelgettem hol az ablakban, hol kicsit hűvösebb helyen, nehogy berohadjon, mire megennénk. Szombat reggel végre megpucoltam. Gyönyörű mélysárga húsa úgy illatozott, hogy komoly erőfeszítéseket kellett tennem, hogy ne egyedül egyem meg az egészet. Aztán győzött a kötelességtudat és a mangókat leturmixoltam. Dobtam mellé egy banánt is, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Citromos tavaszi spárgakrémleves spárgasípokkal

Apr 23rd, 2009 by Ízbolygó | 0

Nagyjából két hete a Cafe57ben ebédeltem, egy kedves bloggerkolléganővel. Mindamellett, hogy remekül elcsevegtünk az élet fontos és nagy dolgairól, közben szuper kajákat ettünk, meg a végén pompás kávéval tettünk pontot az ebéd végére. Szóval mindezek mellett volt szerencsénk egy isteni spárgakrémlevest kóstolni! Friss, üde, citromos, maga a tavasz! Reprodukáltam is iziben a hétvégén. Hozzávalók: 2 […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Húsvétunk és a fagyidömping

Apr 15th, 2009 by Ízbolygó | 0

Az idei Húsvét több szempontból is rendhagyónak számított. Például nem a nagyikkal ünnepeltünk, mivel a múlt hét közepén hagyták el a mesterek a helyet, eltűnt az átrium, lett viszont nagy tér ill. várt ránk egy rakat takarítani/pakolnivaló. Persze, azért igyekeztünk pihenni is ez alatt a 3 nap alatt. Több-kevesebb sikerrel össze is jött (egy este […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Pavlova, nem tortaként

Mar 26th, 2009 by Ízbolygó | 0

A Pavlova a legjobb dolog, ami a megmaradt tojásfehérjékkel történhet. Csak gyűjtsünk össze hatot, és már készíthetjük is a habos habcsóktortánkat! A torta névadója az egyik leghíresebb orosz balerina, Anna Pavlova (1881–1931). Nem tudni pontosan, ki is volt a torta feltalálója, de eredetét Ausztrália és Új-Zéland is magáénak vallja. Állítólag a balerina tiszteletére készítették el, […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007