Molnár B. Tamást és Bittera Dórát idézném bolognai ügyben: “Emilia és Romagna között a térképen nem látható pontos határvonal, s Bologna, a tartomány főváros kifejezetten ragaszkodik hozzá, hogy sem ide, sem oda nem tartozik. Egyszerűen Bologna. Az olaszoknak a pizza után a második leghíresebb ételük a „bolognai spagetti”, de ez a név Bolognában és Emilia […]
Tovább a teljes bejegyzésreÍme három falatka, amely idén a szilveszteri asztalon szerepelt (a sajtfondü mellett), de sör- vagy borkorcsolyaként avagy előételként is klasszul beválhat. Pár gondolat a szilveszterünkről: idén csendesen telt a szilveszter. A karácsonyt megelőző és az azt követő pár nap, ami folyamatos vendégfogadással ill. szekszárdi vendégeskedéssel, valamint azzal telt, hogy a szánkba ételt gyömöszöltünk, amit általában […]
Tovább a teljes bejegyzésreMindent vivő… Nem az első pástétom, amit készítettem, de eddig a legjobb! Igazán gazdag, harmonikus ízek. A hozzá illő borral kapcsolatban azonban megoszlottak a vélemények. Én leginkább egy könnyű vöröst szopogattam hozzá, az édes fehér helyett, bár hozzá kell, hogy tegyem, azzal sem volt rossz! Hozzávalók: 70 dkg nyúlcomb 1,5 palack vörösbor 2 ek mangalicazsír […]
Tovább a teljes bejegyzésre“A kötelék, mely igaz családot összefűzi, nem a vér, hanem az egymás élete iránti tisztelet s a benne lelt öröm.” Richard Bach Minden évben két alkalommal (általában júniusban és december első hétvégéje magasságában) összegyűjtjük a családot anyai oldalról, hogy beszélgessünk, együnk-igyunk és örüljünk annak, hogy együtt lehetünk. Jelenleg 15 felnőtt és 3 gyermek adja az […]
Tovább a teljes bejegyzésreKirándulni voltunk a hétvége egyik napján, úgyhogy olyan ebédre gondoltam, ami jól elő- és gyorsan elkészíthető. A hirtelen sütött húsok jól passzolnak ehhez, így esett a választásom a sertésszűzre. A hagymalekvár ötlete a Porcellino-s ebédről származik, alapvetően nem volt időm utánanézni, hogyan kell ilyet készíteni, csak ötleteltem. Nem lett rossz:-)
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
