Molnár B. Tamást és Bittera Dórát idézném bolognai ügyben: “Emilia és Romagna között a térképen nem látható pontos határvonal, s Bologna, a tartomány főváros kifejezetten ragaszkodik hozzá, hogy sem ide, sem oda nem tartozik. Egyszerűen Bologna. Az olaszoknak a pizza után a második leghíresebb ételük a „bolognai spagetti”, de ez a név Bolognában és Emilia […]
Tovább a teljes bejegyzésreA szilveszteri bevásárlásból maradt egy adag füstölt lazac, ami megúszta, hogy tortillába csomagoljam és lassan de biztosan közelített a felhasználás végső határideje. Az előző napokban leesett jegeseső, majd hó, aztán hólapátolás, olvadás, hirtelen fagy következtében a házból csak biztonsági felszereléssel (párnákkal) vagy jó egyensúlyérzékkel lehet kilépni, úgy döntöttem, ma nem megyünk sehova és abból főzök, […]
Tovább a teljes bejegyzésreA Grand Marnier-s trüffelek sikerén felbuzdulva készítettem még pár fajtát. SZ.K.L javaslata alapján (vegyek a patikában glükózt, aztán adjak hozzá vizet melegítés közben és már kész is a glükózszirup) becsattogtam a patikába megvásároltam a 75 g-os kiszerelésű, amúgy cukorterheléses vérvételhez (:-)) használt glükózt, aztán otthon előállítottam a szirupot. Remekül bevált! Ezúton is köszönöm a tippet! […]
Tovább a teljes bejegyzésreA bloggertársak oldalait olvasgatva már hónapok óta szemezgetek ezzel-azzal az étellel, ötlettel, de megvalósulásuk ezidáig váratott magukra. De – mint tudjuk – FONTOS DOLGOK INTÉZIK MAGUKAT! (legjobb barátnőm után szabadon:-)) Egy kötetlen (kicsit munka) összejövetelre kellett készítenem falatkákat, borkorcsolyákat. Most aztán csak előkaptam a gyűjtögetett recepteket és meg is csináltam mind, ami ebbe a témába […]
Tovább a teljes bejegyzésreKenyérimádók vagyunk. S bár a helyi Ludwig és Mentesi ellát minket mindenféle földi jóval, azért néha én is kenyérsütésre vetemedem. Van egy klassz toszkán kenyér receptem, amihez pritaminpaprikás öntet dukál, de ez a legújabb, amire a TV Paprika kiadványában bukkantam, mindent visz. Már a neve is sokat ígérő: A BŐSÉG KENYERE (sonkás-sajtos kenyértekercs). És igazuk […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
