Keresés a blogon

Bejegyzések: 'BOROK' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

1 bor, 1 család, 3 vélemény
Heimann Viona 2006

Apr 11th, 2008 by Ízbolygó | 0

A héten egy különleges fehérborról írok, ami igazi unikumnak számít Heimannéknál. Neve: Viona. Az elegancia maga… És mitől unikum? az egyetlen fehérbor, melynek minden palackjába 1 tőke termése került. Vélemények: Zoltán: Szekszárd mindig adós egy jó fehérborral. Mi ezt a Vionában véljük megtalálni. A visszajelzések alapján jó úton járunk.:-) Ági: Óriási erénye a bornak a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Ha én bor lehetnék…

Apr 11th, 2008 by Ízbolygó | 0

Sajátságos, hogy a szőlő és a bor nem fedi egymást. A finom szőlőből nem minidg a legjobb bor készül. Hamvas Béla Fűszeres Esztertől kaptam a kérdést, amit egyébként igazán elgondolkodtatónak tartok… Töprengtem is rajta az elmúlt három napban sokat! Olyan sokat, hogy a másik két válaszra kért blogger kollégám már meg is nyilatkozott ezügyben:-) Ellentétben […]

Tovább a teljes bejegyzésre

1 bor, 1 család, 3 vélemény
Heimann Cervaes 2005

Apr 4th, 2008 by Ízbolygó | 0

A második bor, amit bemutatásra szánok, a Heimann Cervaes 2005. Legelőször egy rövid magyarázat a boroscímkén szereplő szarvasfiúhoz. “A Cervaes maga a titokzatos átváltozás az egyes borok külön halált halnak benne, hogy önáldozatuk árán megszülethessék az új. Ezt a folyamatot jeleníti meg az átváltozás görcsébe csavarodó szarvassá változó fiú.” A szarvassá változó fiúk Bartók Béla: […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Medvehagymás perec és a 2007-es rozék

Apr 2nd, 2008 by Ízbolygó | 0

A múltkor Fűszeres Eszter perece lenyomatot hagyott az agyamban, gondoltam, majd elkészítem. Aztán péntek este csendes magányomban receptújságokat lapozgatva rámkacsintott egy perec. Durva sóval megszórva. Összefutott a nyál a számban. Hmm, ezt meg kell csinálnom! Tovább variálva a receptet medvehagymás vajat tettem bele. A hétvégén megkóstoltunk jópár rozét és ott a perec nagyon bevált, mint […]

Tovább a teljes bejegyzésre

1 bor, 1 család, 3 vélemény
Heimann Kadarka 2006

Mar 28th, 2008 by Ízbolygó | 0

A “Borhozételt” receptverseny kapcsán arra gondoltam, hogy bemutatnék pár bort Heimannéktól, hátha ez segítséget nyújt az étel és a bor közötti kapcsolat megtalálásában vagy akár inspirációt ad az étel kitalálásához. Elsőként a 2006-os Kadarkát mutatnám be 3 családi vélemény nyomán. Megszólal a Heimann birtok arca, Zoltán, felesége Ági, aki igen komolyan részt vesz a borok […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007