Azt gondolom, terhelhető vagyok. Bírom a stresszt. Ahogy B barátnőm mondta, a Bika aszcendensem miatt megy a robot vég nélkül, nem kattanok meg rajta. Nyomom. 3-4 óra alvás, persze két részletben, aztán 6 körül indul a nap. Ezen a héten már mindenféle hiperfasza dolog történt (ezeket most nem taglalnám, különösen a hétfő volt ütős. Ki […]
Tovább a teljes bejegyzésreA kuglóf szavunk a német Gugelhupf szóból ered, mint ahogy a receptek is onnan vándoroltak Magyarországra. Már a 17-ik századból maradtak fent kuglóf receptek, azonban a sikerszériája a Biedermeier idején bontakozott ki igazán a polgári réteg körében. Sok-sok vaj, mazsola, mandula, dió került bele, a tetejét pedig porcukorral szórták meg vagy finom csokival vonták be. […]
Tovább a teljes bejegyzésreA karácsonyi nagy zabálások után igazán jól esik a gyomornak egy kis fellélegzés. A rizses ételek nagy barátjaként most egy ilyet dobnék be a köztudatba. Manapság minden magára valamit is adó gasztromókus rizottót készít szarvasgombával, azonban a világ keleti részén a népek piláfot esznek, ami legalább olyan jól variálható és finom, mint talján rokona. Talán […]
Tovább a teljes bejegyzésreAz ünnepek elszaladtak, kénytelen-kelletlen vissza kell zökkennünk a szürke, rideg-hideg hétköznapokba. Ismét a rohanásé a főszerep. Hétvégente azonban megjár egy kis kényeztetés. Egy későn kelős reggel, finom péksüti, vaj, lekvár, egy korty pezsgő… és máris Párizsban érezhetjük magunkat. Osztrák szomszédainknál talán csak a franciák jobbak péksütikben. Kinek ne futna össze a nyál a szájában egy […]
Tovább a teljes bejegyzésreKarácsonyi záróposzt.:-))) Kicsit sajnálom, hogy vége. Már a karácsonyi időszaknak, de lesz majd idén is! Azt vettem észre, manapság vonzódom az olyan kajákhoz, amiket réges-régen ettem. A hétvégi disznóvágás kapcsán lecsúszott egy kis véreshurka, töltött káposzta, amiket korábban jellemzően nem sűrűn fogyasztottam. Aztán itt van ez a gesztenyetekercs. Magára a gesztenyepürére is rá vagyok kattanva, […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | ||||
