Ahogy közeledik a tavasz, úgy sűrűsödnek a programok, így egyre gyakrabban kell “szupervillámgyors” ételt előállítanom. További nehezítő tényező, hogy a végeredményt magzatom is szeresse. A quiche már korábban is bevált, mint villámkaja, most is nagyon megörültem az elfekvő leveles tésztának a hűtőben! Aztán gyorsan mozgásba lendültem és 40 perc alatt meleg étel illata szállt a […]
Tovább a teljes bejegyzésreEz a mousse előételnek kifejezetten imponzáns! Fogyókúrázók is bevethetik, bár a mascarpone kicsit zsíros… A tanulságok: – a créme fraichet nem lehet megúszni, mivel az állagromláshoz vezet (=nem áll meg a mousse) – laktató, elég belőle egy kis adag – érdemes kis formába tenni (mini-muffin etc.) – a fóliával kibélelést is komolyan kell venni, különben […]
Tovább a teljes bejegyzésreTalján alapkaja. Ám, ha a hites uramtól valaki megkérdezné, hogy mi a kedvenc étele, szerintem rövig habozás után (amikor is a halászlé és a töltött káposzta között még hezitálna) azt mondaná: AZ ARRABIATA! Fausto kedveltette meg vele, aztán itthon is reprodukálni kellett a receptet. Manapság nem csípősen készítem, mivel Pötty is imádja. Az erőt csak […]
Tovább a teljes bejegyzésreDalma komoly gyerek-társadalmi életet él. Vannak barátai és barátnői is. Számosan. Két barátnőjével minden héten találkozik és nagyokat játszanak. Amikor így összegyűlünk, igyekszem változatos gyerek-és felnőttbarát harapnivalót összehozni. Ami házi, tehát nincsen benne sem E, sem cukor, mert hát, nem kell mindig édesség:-) Hozzávalók: 20 dkg liszt 1/2 tk só 5 dkg parmezán 1 ek […]
Tovább a teljes bejegyzésreEzt a receptet azóta készítem, hogy megjelent Jamie Oliver “…egyszerűen csak főzz!” könyve. Elsőként ezt készítettem belőle és annyira ízlett, hogy azóta is stabil helye van a kedvenceim között. Jamie azt állítja, az apukája (aki szintén szakács) receptje. Igaz-e vagy sem? Nem tudom. Egy biztos, mutatós, pikáns! Szeretjük! Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 50 dkg fehér […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
