Igazi, könnyű, nyári, pikáns süti, aminek érdekessége, hogy a tésztájába búzadara is került. Korábban írtam már egy grízes sütiről, az is igazán különleges darab, de ennek sem kell szégyenkeznie mellette. Vanília fagyival igen finom. Hathatós konyhai segítségem szorgosan munkálkodott a gyümölcsök elhelyezésében ill. néha úgy gondolta, inkább leeszi őket a sütiről…persze szigorúan miután rápakolta, így […]
Tovább a teljes bejegyzésreKínzó édesség utáni vágyunkat hivatott csillapítani ez a nasi. Rekkenő hőségek idejére való desszert. Hozzávalók: 25 dkg túró 3 lap zselatin 2 tojás 1 bio-lime héja és leve kevés méz 6 őszibarack 2 ek méz A zseltint hideg vízbe áztatom. A tojások sárgáját a lime héjával és levével habosra keverem, majd hozzáadom a túrót is. […]
Tovább a teljes bejegyzésrePöttyöm “csüti”-függő lett. Hétvégente elképzelhetetlen úgy étkezés, hogy ne harsanna fel az etetőszékből már az elején: “Lesz csüti?”. Ha igennel bíztatom, már a leves után követeli… Ha nemmel (és már fáradt és éhes) sírva fakad… Ember legyen a talpán, aki konfliktusok nélkül, szőrös fejjel átvészeli a dackorszakot. És ő még nem is nevezhető súlyos esetnek. […]
Tovább a teljes bejegyzésreIgazán nem lehet ránk ragasztani a “nagy lekvárfaló família” címet. Nem tudom évente mennyi lekvár fogy el, de 10 üvegcsénél biztosan nem több. És ezek méreteiket tekintve tényleg a kisebb fajták. Idén azonban kaptam 6 kg málnát és a veremben várta jobb sorsát 3 kg sárgabarack is, amikkel sietve tenni kellett valamit. Tavaly a málna […]
Tovább a teljes bejegyzésreKicsit, olyan, mint az eredeti. Mégis nagyon messzire szakadt az ősétől. Nem is tudom, lehet-e még fokozni az élvezeteket vele kapcsolatban.:-) A málna idén olyan mértékben hódít a konyhámban, hogy ebben is kipróbáltam, vajon milyen arcát mutatja majd a kávéval? Nem torzította el:-) Hozzávalók: 2*250 g mascarpone (valami jobbféle, pl. Santa Lucia) 4 tojás sárgája […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
