Az őszibarack-szilva kombó lekvárként is megfogott, aztán dióval kombinálva rétesbe tekerve is igen ízletes eredményt adott. Most ezt a gyümölcs+csonthéjas-vonalat fűztem tovább és a két gyümölcsből fagyit készítettem, de a végén amarettit szórtam bele. Az amaretti kellemes mandulás íze jól kiegészíti az érett gyümölcsök zamatát. Hozzávalók: 2 merőkanálnyi szilva turmix 1,2 l őszibarack turmix 1 […]
Tovább a teljes bejegyzésreManapság egy napra temérdek teendő jut, de nem lesz ez mindig így. Legalábbis reménykedem benne, hogy 1-2 héten belül már csak a szellemi erőforrásaink lesznek igénybe véve. A lényeg azonban, hogy manapaság utcahossznyi előnyt élveznek a gyorsan összedobható ételek. Ennek az ételnek az alapját Jamie Oliver olasz kajás könyvében láttam meg, aztán még feldobtam ezzel-azzal, […]
Tovább a teljes bejegyzésreApukám mézédes szilvákkal érkezett, amik az érési fázis tekintetében már a túlérés jegyeit hordozták magukon, így gyorsan hasznosítani kellett. Mivel a hőségben a minap az összes fagyinak a nyakára hágtunk, gondoltam, egy igazán egyszerű sorbet lesz a szilvából. A szilva remek párja a rozmaring, így a fügés balzsamecet mellett, ezt is bevetettem. Hozzávalók: 1,2 kg […]
Tovább a teljes bejegyzésreA múlt héten egy új éttermet vettünk górcső alá. Magáról az étteremről később írnék, most csak annyit, hogy elég húzós árai vannak, de néhány fogásnál azt hittük a jósors csillagos helyre vitt minket. Pedig nem. Még nem… A leves ötlete azonban erről a helyről származik. Nem sikerült tökéletesen leképezni, azonban igazán ígéretes első kísérlet volt! […]
Tovább a teljes bejegyzésreReggelire ismét gyümölcsöt nyomtunk. Ma lilát. “Áfonyá ész szedel” voltak a résztvevők. És elhangzott a kérdés: Ányá! teszünk beje bazalikomot? :-))) Hozzávalók: 4 marék áfonya 20 dkg szeder fél l natúr joghurt 1 pohár kefír fél lime leve 2 ek méz Turmixba mindent bele, gomb megnyom, aztán már csak nyelni kell.
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
