A cobbler jött-látott és tejespitét porba taszított. Nem állítom, hogy többször nem készítek, de most a cobbler az ász. Phzs anno értekezett cobbler-crumble ügyekben, melyek lényege, hogy alul a gyümölcs rajta a tésztakéreg. Hozzávalók: 4 tojás 8 dkg cukor 6 dkg liszt 6 dkg étkezési keményítő 1,5 csapott tk sütőpor 12 ek tejszín 12 ek […]
Tovább a teljes bejegyzésreIzzasztó napok köszöntöttek ránk. Meleg van mindenütt, pedig gyakran változtatok helyet… a lábamon végigcsorgó izzadságnak csak az autó légkondija szab gátat. Még szerencse, hogy hétvégére lehűlést ígérnek a metejósok. Ilyenkor nincs is jobb, mint egy laza, hideg rozé fröccs vagy egy dermesztő fagyi/sorbet. A múltkori libamájas kalandom adta az ötletet ehhez a finomsághoz. A sorbet-k […]
Tovább a teljes bejegyzésrePraktikus, gyors és finom. A tésztája igen különleges, mégis pofonegyszerű elkészíteni. Amolyan “egyedényes” fajta. Az elejétől a végéig elkészíthető egy edényben. A kókusz és meggy az enyhén tejszínes-tejfölös ízzel remekül összesimul, úgyhogy “csütifaló” gyermekemnek ez rém nagyon bejött. Nyelte, mint kacsa a nokedlit.:-) Örök bánatom, hogy crème fraîche-t nem lehet minden boltban kapni, talán megoldódni […]
Tovább a teljes bejegyzésreLassan egy éve blogolok, felkerült már egy rakat recept és most, hogy tüzetesebben megnéztem, sehol egy cannelloni, pedig nagyon szeretjük! Igaz ettől a fajtától egy vérbeli talján lehet, hogy hátast dobna, de igazán össze kellett, hogy szedjem magam a készleteimet elnézve (vásárolni sem voltam napok óta), hogy a dolgozó népeknek gazdag ebéddel szolgáljak. Lett gazdag […]
Tovább a teljes bejegyzésreNos, hétvége nem telik el nálunk leves nélkül. Anyukámék voltak itt ezen a hétvégén és amikor reggel a hites uramnak vázoltam, milyen leves-merényletet tervezek elkövetni, ő csak a fejét csóválta, mondván Anyuciék ezt nem fogják bevenni(megenni). A dolog előéletéhez hozzátartozik, hogy volt már pár étel, amit a “csukjukbeaszemünketosztcsendbenfalatozzunk” arckifejezéssel, csendesen, épp csak a tányért kocogtatva […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
