Beköszöntött az adventi időszak. A múlt heti gyönyörű havas táj helyett, most azonban csak az eső-eső-eső… Remélem, azért a karácsony fehér lesz! Egyébként meglepődtem az adventen. Teljesen mellbevágott, hogy már csak három hét is itt a karácsony. (ötletem sincs, kinek-mit kellene venni! no, és hogy mindezt mikor?) Idén valahogy megállt nálam az idő, lemaradtam augusztus-szeptember […]
Tovább a teljes bejegyzésreHa azt mondom, (kis)gyerekek és halfogyasztás, leginkább a halrudacskák jutnak mindenkinek az eszébe. Pöttyöm nem tolakszik a halakért, rudacskában bizti szívesen fogyasztaná, de azt meg nem veszek én a szívtelen anya. Pedig halat enni jó! Kicsit átdizájnolva pedig a kölykök is szeretni fogják! Hozzávalók: 1 cs. fagyasztott tengeri halfilé pár ek liszt 2 tojás pici […]
Tovább a teljes bejegyzésreMég a múlt héten felkérést kaptam egy kedves barátnőmtől, hogy gyártsak neki málnazselés szaloncukrot. De hát nekem még a múlt héten abszolúúúúút nem volt karácsonyi hangulatom! Aztán a hétvégi hóesés, Pöttyömmel a levélírás a Mikulásnak észrevétlenül csempészte be a karácsonyi hangulatot a lelkembe. Ma pedig vettem karácsonyi illatú teát, amiből egy nagy bögrényi itt gőzölög […]
Tovább a teljes bejegyzésreMúlt héten vendégeink voltak és bárányt készítettem. A gerincét és a csülkeit mustáros-zöldfűszeres kéregben (á la Ramsay). Maga a bárány sajnos nem lett megörökítve, pedig igazán jól sikerült. Legközelebb biztosan fogok egy kis olívaolajat is csempészni a kéregbe, mert nekem így kissé száraznak tűnt. Egyébként maga a recept rém egyszerű, a báránygerincet sózom, borsozom, préselt […]
Tovább a teljes bejegyzésreErről a tortáról valami egészen más elképzelésem volt, amikor megláttam. Kicsit pudingos krémről álmodtam, égetett cukorréteggel a tetején…. Hogy ezt honnan szedtem nem tudom. Főleg, hogy a receptet elolvasva a cukor égetéséről szó sincs. Mégis rácsaptam. Talán a kardamom miatt. Ez manapság nagyon megy nálam. Keverem reggeli kávéba, kakaóba, adom tejberizs tejéhez stb. A kardamomról: […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
