Keresés a blogon

Bejegyzések: '1 éves kor után – manókaja' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Karácsony az Ízbolygón
Citromos-kókuszos kekszek

Dec 22nd, 2008 by Ízbolygó | 0

December 22-e lett. Még mindig nem értem, hogyan s miként… De most már kezdek magamhoz térni a meglepetésből és aktivizálni magam. Eddig cantuccinit gyártottam viszonylag nagyipari keretek között gasztroajándék gyanánt, illetve nagy sikert aratott GR karamellszósza is helyes kis üvegcsékbe töltve. Készült már szaloncukor is málnazselés, meg gránátalma-zselés. És ez a keksz, ami szerintem nem […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Karácsony az Ízbolygón
Fahéjas almakrémleves gesztenyével

Dec 20th, 2008 by Ízbolygó | 0

Igazi téli gyümölcskrémleves. Míg elkészül (25 perc) a lakást bejárják az illatok.:-) Kivételesen NEM alkohollal készült, de karácsonyra való tekintettel, fehérbort is csempészhetünk bele! Hozzávalók: 5 savanykás alma fahéj szegfűszeg 1 citrom héja és leve kevés tejszín natúr darált gesztenye (opció: 3 dl fehérbor) Az almákat meghámozom és kiszedem a magházukat, majd negyedbe vágva annyi […]

Tovább a teljes bejegyzésre

A házi tészta dícsérete

Dec 16th, 2008 by Ízbolygó | 0

Vágyak. Kívánságok. Akad belőlük jócskán. Vannak, melyek azonnali beteljesülés után kiáltanak (Meg kell vennem!) és vannak, melyek évek óta arra várnak, hogy időpont, helyszín, kedv és sok más összetevő, meg kozmikus energiák együttállása révén testet ölthessenek. Na, ez a tésztagép téma is ilyen volt. Míg nem előbb szembe-, majd hazajött velem. Imádjuk a tésztákat. Pöttyöm […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Újra terítéken: Osso buco (kis csalással)

Dec 10th, 2008 by Ízbolygó | 0

Tavaly karácsonykor nekifutottam már ennek az olasz specialitásnak, de bevallom, lepattantam róla. A hús porhanyós lett (igaz 18 óra alatt), ehetőnek ehető volt, de közel sem hozta az elvárt ízélményt. A dolog azonban nem hagyott nyugodni, utánaolvastam itt-ott, mindenképpen meg akartam próbálni újra. Az első nehézség a borjúláb beszerzése, szeletben. Én nem tudom, ki-hol és […]

Tovább a teljes bejegyzésre

VKF! XXI. Főzzünk könyvből!

Dec 9th, 2008 by Ízbolygó | 0

Most, hogy jó egy hete semmi blogélet, befutok egy VKF! pályaművel és számítok Piszke vaj szívére…:-))) Amikor Piszke meghirdette a forduló témáját, az első dolog ami bevillant, hogy Frances Mayes valamelyik írásából fogok főzni valami echte toszkán receptet. A Napsütötte Toszkánát és az Édes élet Itáliában c. könyveit jó pár éve egy horvát nyaralás alatt […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007