Borkóstoló – Simon (Eger)
Simon József, Eger egyik legérdekesebb borászegyénisége. Határtalan vendégszeretetét, õszinteségét, nagyvonalúságát, középkori lakomákra emlékeztetetõ pinceételeit nehéz elfeledni azoknak, akiknek már megadatott, és a 8 órás pincetúráiról nem is beszélve….
Várjuk szeretettel borkóstolónkra, ahol a borász fog mesélni borokról, s az élet nagy dolgairól
A fõleg vörösekbõl álló sort kiegészítjük egy rövid Chardonnay kóstolóval. Magyarországon lecsengett ugyan a divatja, de néhány francia Chardonnay megkérdõjelezi, hogy tényleg hagyjuk-e ezt a fajtát. A francia borokról T. Nagy Gábor mesél, aki fáradhatatlanul járja a francia borvidéket és keresi a legjobb, de elérhetõ árú, kézmûves borokat. A fajta apropójaként kóstolhatjuk a Simon pincészet 2002-es Chardonnay-át, amely egyedüli magyar borként aranyat kapott Burgundiában, a fajta szülõhazájában egy borversenyen.
A kóstolót egy rövid csokoládékóstolóval egészítjük ki, ahol 3 különbözõ termõterület csokoládéját lehet kóstolni.
Idõpont : 2009. február 7. szombat 17.00
Helyszín: Sas Center étterme 1054. Budapest, Sas u. 10-12
Asztalfoglalás: Telefon: 70 / 295 9022, E-mail: info@wineworld.hu
Részvételi díj: 5.700.- Ft./fõ
Borok:
’08 Egri Leányka
’06 Egri Pinot Blanc ’Janó ’
’07 Egri Pinot Gris
’05 Egri Sauvignon Blanc
’06 Egri Kékfrankos
’06 Egri Kékfrankos ’Síkhegy’
’05 Egri Cabernet Sauvignon
’05 Egri Bikavér
’06 Egri Bikavér Superior
’05 Egri Cabernet Franc
’05 Egri Syrah ’Síkhegy’
’06 Egri Barbár Zseni (Cab. Sauv.)
’06 Egri Merlot
’02 Pinot Noir ’Don Simon’ desszertbor
Ínyencségek, borkorcsolyák, a borokhoz:
– pácolt-sült padlizsán szezámos bagetten
– vörösborban párolt körte, kéksajtmártással és mandulával
– olívabogyós fetasajtkrém szárított paradicsommal francia bagettel
– aszalt szilvás Ardeni sonka batyu
– quiches – (sós vajastészta, kolbász, zöldségek, sajt)
Chardonnay sor
Pannon Borház – Pannonhalmi Chardonnay
Gál Tibor pincészet – Egri Chardonnay
Simon Pincészet –Egri Chardonnay
La Chablisienne – Petit Chablis
La Chablisienne – Chabli -La Sereine
Domain de la Batie – Saint Veran
Villa Tolnay Borház – Csobánci Chardonnay
