Arcade Bistro – új stílusban?!
Az elmúlt 2 évben nem nagyon jártam az Arcade-ban, azonban a hozzáférhető pár gasztro újság segítségével próbálom nyomon követni a budapesti éttermi helyzet alakulását. Visszatérésem az Arcade Bistroba több, mint furcsára sikeredett…
Néhanapján kimozdulok egyedül is (értsd gyermekem apja nélkül), valahová beülök barátnőkkel csevegni az élet ügyes-bajos dolgairól. Ezen az estén N-nel gondoltunk egy nagyot és a jól bevált Cafe57 helyett, visszatértünk az Arcade-ba. Péntek este 1/2 9 magasságában érkeztünk, a teraszon egy, az étteremben 3 asztalnál ültek, nem volt nagy hajtás. Mi végül a teraszon foglaltunk helyet, mivel nem volt se túl hideg, se túl meleg, csupán egy nyári zápor próbálkozott villámokkal ijesztgetni, hasztalanul. Az első felszolgáló több, mint lazának tűnt. Barátnőm teát próbált rendelni, ám a fiatalember finoman jelezte, hogy itt nem szokás ilyesmit fogyasztani…(1) Én egy proseccot kértem és szerettem volna megtudni, mégis milyen fajtát tartanak, erre válaszként (mivel nem tudta!) megígérte, hogy kihozza a palackot…(2) A rendelésünk nem érkezett, cserébe megjelent egy másik felszolgáló, aki ismét a rendelésünk után érdeklődött. Váltig állítottuk, hogy mi azt már leadtuk a felszolgálóNr1-nak, de finoman célzott rá a Nr2, hogy inkább neki is mondjuk el, mert a társa nem kompetens a dologban….(alig 15 perc alatt ez a 3. érdekesség). Eztán nagy nehezen magkapruk az italrendelésünket. Rendeltünk ételt is és úgy döntöttünk, beljebb költözünk. Ez legalább zökkenőmentesen zajlott! Az ételeink nagyon finomak voltak (branzino ill. lazactatár), a borokkal sem volt semmi gond! Az első felszolgáló meg-megjelent a asztalunknál és mindig rém bizalmas volt. Mi közben el voltunk foglalva a beszélgetésünkkel, nem figyeltük, hogy a hely lassan kiürült. A zárórára sem hívta fel senki a figyelmünket, csupán az egyik rendelésnél az első számú felszolgáló közölte, hogy reméli, ez már az utolsó lesz, mert zárnak…Hát, voltam már pár helyen, de ezt kulturáltabban szokták intézni (4). Természetesen, azonnal kértem a számlát, meg is kaptam egy újabb pohár kíséretében, mondván ez az ajándék, de kaptunk még 2 csokigolyót is, hogy elfelejtsük a furcsaságokat?!(5). A főpincér/üzletvezető végig jelen volt, de nem avatkozott a dolgokba. Majd a legvégén az első számú még pókerezni is meghívott bennünket….(6) Mintha az este folyamán olyan jó és bizalmas viszonyba kerültünk volna….Összegezve: lehet, hogy rossz estét fogtunk ki Arcadéknál, mindenesetre egy ilyen kaliberű helyen ez nem megengedhető. Étel, ital ****, a felszolgálásért pedig egy nagy fekete pont jár. Hová lett a régi Arcade, ahol visszafogott felszolgálók serénykedtek profin, észrevétlenül a vendégek legnagyobb megelégedettségére??? Ésvégre a weboldalukat is megcsinálhatnák végre. De ez tényleg már csak kekeckedés.
