Karácsonyi visszatekintő, megvalósult menük
Most, hogy már a többi blogon a szilveszteri ételek és BÚÉK feliratok szerepelnek, úgy éreztem ideje volna nekem is megnyilvánulni, még ha csak karácsony témájában is…
Lezajlott. Talán túl gyorsan… Még jó lett volna pár napig ebben a fenyő-édesség-csillagszóró illatú, gyertyafényes karácsonyi hangulatban élni. Manapság a karácsony a misztérium szóval egyenértékű nálam, leginkább Pötty miatt. Szenteste a zene, a karácsonyfa, a gyertyák/csillagszórók fénye olyan állapotba ringatták, hogy észre sem vette az ajándékokat. Tavaly összecsapta a kis kezeit és azt kiáltotta “Jujj!”, amikor meglátta a fát, idén valami frappáns mondatra számítottam, ehhez képest, ismét a “Jujj!” tenyérösszecsapással következett, majd azonnal megfogta a kezem és el nem engedte volna. Majdnem sírt is. Talán a meghatottságtól. Szép volt no. Aztán meg azzal foglalkozott egész este, hogy a Jézsuszka miért a földre tette le az ajándékokat?!:-)) Amiket persze nagy műgonddal kibontogatott végül.
A karácsonyi menü néhány pontjában gellert kapott és felborult. Volt ami kimaradt, volt ami megvalósult, csak éppen máshogy.
Szenteste:
Libamájkrémleves tejföllel és szarvasgombával
Nemtudommilyenhalmertelfelejtettem tekercs kacsakonfittal töltve grillezett zöldségekkel
Zöld teás crème brûlèe
25-én:
Libamájtorta
Fácánleves Calvadossal nemesítve
Citromos-rozmaringos báránycomb fokhagymával tűzdelve kuszkusszal és a köz akarta miatt grillezett zöldségekkel
Hópehely torta
26-án:
uaz mint 25én csak a főétel Paprikás csirke á’la Chef Kalla
A fácánleves ISTENI volt, the best ever címet elnyerte. Ill. nagyon nagy durranás volt a libamájtorta valamint a citromos-rozmaringos báránycomb!
A receptek következnek majd januárban. De már nyakamon a Szilveszter, ami igen jónak ígérkezik, sok nevetéssel evés-ivással!:-)
