Őszibarack-szilva fagyi amarettivel
Az őszibarack-szilva kombó lekvárként is megfogott, aztán dióval kombinálva rétesbe tekerve is igen ízletes eredményt adott. Most ezt a gyümölcs+csonthéjas-vonalat fűztem tovább és a két gyümölcsből fagyit készítettem, de a végén amarettit szórtam bele. Az amaretti kellemes mandulás íze jól kiegészíti az érett gyümölcsök zamatát.
Hozzávalók:
2 merőkanálnyi szilva turmix
1,2 l őszibarack turmix
1 tk őrölt fahéj
3 ek méz
2 ek balzsamecet
14 amaretti
A leturmixolt gyümölcsöket összeöntöm, majd hozzáadom a mézet, a fahéjat és a balzsemecetet és összeturmixolom még egyszer. A fagyigépbe öntöm és megvárom, míg elkészíti. Ha kész, az amarettiket kézzel összetöröm és beleszórom. A fagyit dobozokba adagolom és lefagyasztom. Fogyasztás előtt 10 perccel érdemes elővenni.
