Túrókrém barackkal
Sep 1st, 2007 |
Egy régi NL(Nők Lapjában)-ban találtam ezt a receptet, de amilyen egyszerű oly nagyszerű desszert lett belőle.
Hozzávalók:
50 dkg túró
1 cs. vaníliás cukor
5 dkg cukor + 2 kanálnyi
1 citrom/lime
1,5 dl tejszín
6 barack
A túrót a késbetétes robotgéppel áttöröm, hozzáadom a cukrot, a lime héját ill. levét. Alaposan összedolgozom. A tejszínt keményre verem és a túróhoz keverem. Az őzgerincformába folpackot teszek (hogy kijöjjön a végén a cucc) és belesimítom a túrókrémet és jól behűtöm (5 óra minimum). 2 kanál cukorból karamellt készítek, adok hozzá pici tejszínt, beledobom a barackokat és pár percig együtt párolom.
